そば工房 つちや

噂のつちやさんにお邪魔します。 フワフワのカツ丼美味しい。 噂どおり宇都宮一だと思います。 また来ます

祝日、成人の日の午後。ハードオフ宇都宮駅東店でTVをリサイクルして、カーナビから 『そば工房 つちや』さんに電話。ルルルル...お声がちょっと遠いようですが？ボリームを上げて、今日のお昼は１４時までですか？いいえ １４時３０分までです。それではお伺いします。カーナビをセットすると、目的地まで５分くらいかかりますとのアナウンス。お店の駐車場に車を止める。２〜３台の車が駐車していた。「つちや」と掲げられた実直とした看板と暖簾。う〜む、これは期待できると感じて入店。いらっしゃいませの明るいかけ声。清潔な店内。そして照明も落ち着いている。壁に飾られた蕎麦猪口のディスプレイのセンスがよく気に入った。店主自ら注文に応じていただき感謝。もり蕎麦の大盛りをお願いします。厨房から水にさらす音。期待に胸が膨らむ。お待ちどうさまでした。みずみずしい細蕎麦。つゆにちょっとつけても、どっぷりとひたしてもいい。本わさびの辛味もピリッとしていい。トロ〜リとした蕎麦湯も蕎麦猪口一杯分とちょうどいい。レシートには、伝統の味を守りつづけて５０年。ごちそうさまでした。

ふわトロな親子丼と 冷たいそば 美味しかったです ごちそうさまでした

桜エビ素揚げおろし蕎麦をいただきました。桜エビが蕎麦と絡んで美味しいデス。 一点、水切りがない為、お皿の底に水がたまっており、そこが改善点ですね。