南部民芸料理 蔵

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Masakazu Wauchi

初めての八戸。想像していたよりも街が栄えているのでビックリw 郷土料理をウリにした蔵みたいな作りのお店。入口は低くてかがんで入ります。 お店の真ん中には囲炉裏がありますね。あ、でも火は電気ですねw 色々と郷土料理もあるけど、食事で外したら落ち込むので食べませんwでも名物の馬刺しは食べましたよ！郷土料理って、美味しいのもあるんだろうけど、根づいた理由は貧しかった頃のもっと実用的な理由だと思うんですよね。 魚が美味しいので、日本酒ももっと色々とこだわって欲しいなぁ。 会計は8800円。なかなか良いお店でした。 内容は以下の通り お通し 刺身盛り合わせ マンボウの肝とか初めて食べました。これはめちゃ美味しい！日本酒と合う合う！他の魚も身がしまっていてプリプリです。 サクラ刺し 熊本よりも弾力がありますね。これも旨い！ 会津の馬刺しは私には合わなかったけど、ここのは美味しい。 鯖焼き 半身にしてもらったけど、それでもデカイ！ 口コミで絶賛してたので頼んだけど。美味しいんだけど、脂のノリはもう１つ。これ冬に食べたいなぁ。 焼きおにぎり 醤油と言ったのに味噌が来た。美味しいからいいけどね。 ○お酒 生ビール 陸奥八仙×2

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Masato Imajo

• 八戸
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本八戸繁華街「郷土料理⭐️」「食べログ3.62」。八戸の郷土料理が食べれる正に蔵を改装したような年季の入ったお店。注文したのは、 ・いちご煮 ・ホタテの蟹味噌和え ・生ビール いちご煮は八戸の代表的な郷土料理で、雲丹と鮑のお吸い物。贅沢な食べ方をする漁師料理のようですが、雲丹も溶ける事なく形が保たれ、食感がそのまま残っているのが印象的でした。 #八戸 #郷土料理 #いちご煮 #雲丹 #鮑

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野村 哲哉

初八戸です。今夜お世話になったのは宿泊ホテル近くにある南部民芸料理蔵さんです。 刺身の盛り合わせはどれも新鮮で歯応えも抜群です。イカの味噌焼、南蛮ミソ、ニンニク丸揚げ、ホヤ生など、地酒を飲みながら珍味を堪能出来ました。店内も雰囲気、店員さんの接客も最高です。 酒好きにはたまらないお店！大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

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山田 周平

せんべい汁、フジツボ、イカソーメン、刺し盛り（ホタテ、シメサバ、平目、メバル、ソイ、タコの白子、タコ） 本八戸の繁華街、メイン通りに看板はあるが店の入り口はビルの奥に進んだところにある正直見つけづらいお店。 周りの八戸料理を出す店が軒並み満席（20時台）という中見つけた青森南部料理を食べられる店だった。 店の内装も南部の古民家を再現したような低い天井と囲炉裏風の座敷、呼び出しボタンの代わりに木の板をトンカチで叩くシステム（面白い） まずお通しは、鯖の刺身と数の子にミョウガを乗せたお酢の効いたなにか。 青森だからとイカソーメンを頼んだら、「つけ汁です」と素麺の代わりにイカという食べ方を勧められる（これは美味い オススメは？と聞くと「フジツボがあります」というので頼んでみると…見た目はアレだが、一つ一つが茶碗蒸し風に仕上げられていて、食べ終わったらストローで出汁を吸うという面白いものだった。 締めはせんべい汁。優しい出汁とせんべいの食感が相まって、最後の一口はこれにしたい。

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Hironobu Minagawa

本八戸の繁華街にある郷土料理のお店。囲炉裏があってかやき(貝焼き)も楽しめる。やはり刺身が最高に美味しいのと、イカ南蛮が揚げているのに身が柔らかくて初めての味。 コースに入るホヤ貝がたまたまなかったそうでナマコ酢に。もともとホヤが苦手だったのでラッキーでした。 ここも再訪します。