創作亭28

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Y.suzuki

【周南徳山旅行④創作イタリアン！お水街だけどスイーツがおすすめ】 ビジネス街の徳山。そのため駅近くはチェーン店が多く、そのほかのお店もなんかピンとこず20分くらい歩いてみました。 お水街にたどり着いてしまいましたが、カジュアルな外観のイタリアンを発見。 近くに美味しそうな割烹もありましたが、前日の岩国で割烹は食べたのでこちらへ。 ウニとホタテ、とびこのココナッツパスタ（ラクサみたいな味） ココナッツトースト バナナケーキ 抹茶プリン　※スイーツはそれぞれ紅茶とセットにしました で、7300円くらい。 お水街のせいか、徳山にしては少しお高め。 けど、価格に見合う美味しさ！ パスタは、ソースが本当においしくて、ぶっちゃけパスタよりパンで食べた方が良かった。 エスニックなソースがココナッツと合わないわけないね。 スイーツは、簡潔なメニュー表記と違い、写真のようにめっちゃ豪華！！いい意味で裏切られた。 バナナケーキはシュトーレンみたいにドライフルーツがびっしり。 まさかこんなに本格的なスイーツで締めれるなんて・・・！！！本当に美味しかった・・・。

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Mutsumi.T

地元に帰省するたびに行きたくてウズウズするのです。ご夫婦で切り盛りされ、食事にもスイーツにもこだわっている創作料理屋さん。彩り豊かな野菜はご夫婦が手作りしているものが多いですし、スイーツなんかもかなり細かい仕込みをされていてこだわりを感じます！ 今回は従姉妹が結婚するということでランチコース3300円＋500円でスペシャルスイーツにしてもらいました。前回は普通のランチでしたが、今回は初めてのランチコースということもありワクワク♡ 前菜。美味しい鰤を入荷できたとのことで鰤のカルパッチョ。周りには彩豊かなお野菜たちがちりばめららています。 魚料理。海老のトマトソースオーブン焼き。ちょっとピリ辛なトマトソースを絡めながらいただきます。ソースごとペロリといただきました。 肉料理。長州鶏のグリル。香り付けて炙ったローズマリーやその他香草がのせられています。野菜のソースをお肉に絡めていただきます。ポタージュのようでソースをココナッツパンに絡めて食べても◎ってか、ココナッツパンはそのままでも美味しい！ スイーツ。今回は大皿プレートに花束をモチーフにしたハッピーウエディングプレート！ 右上が花束仕様になっていて、持ち手をとるとお豆腐を使って作ったスポンジのケーキがあらわれます。可愛くてもったいなくて食べるとためらっちゃうくらいですが、前回のパンダに比べたら思い切って食べれました（笑） 最後には中国茶をいただいて大満足で帰りました。次も帰省したときはゼッタイに行く！！

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Mutsumi.T

ディナーで伺ってファンになり、予約してランチにもきてみました！お正月のオードブル作りで忙しくされている中でも手抜きのないスイーツは健在でした！！今回はパンダ・ンゴ♥︎ 前回に続き…可愛すぎて食べるのをためらっちゃいました〜〜〜〜！！ ランチはALL1890円でもりもりな前菜＋スープ＋4種類から選べるメイン＋日替わりで3種類から選べるスイーツ＋中国茶かコーヒーが選べます。 ★選べるメイン ・ヤンヤーソバのPasta風ランチ （うにクリーム:ズワイガニととびこ） ・ヤンヤーソバのPasta風ランチ （Japanese:茸とホタテ） ・焼きリゾットランチ （長州鶏のイタリアントマトソース） ・焼きリゾットランチ （28のグリーンカレー仕立て） ※ヤンヤーソバは沖縄ソバでもちもちした細めうどん？っぽかったです。ヤンヤーソバには自家製ココナッツパン付き ★今日の選べるスイーツ ・ぷるるん杏仁豆腐 ・瓶詰めとろ〜りカスタード ・やっぱりパンダ・ンゴ 4人で行って、メインはみんなバラバラで頼んでみました♪ 私はうにクリーム。結構濃厚ですね！ とびこがぷちぷち美味しかったです。ココナッツのパンを残ったスープにつけて食べてとのことでしたが、ココナッツパンはほんのり甘いのでそのまま食べる方が好みでした。 スイーツはパンダ・ンゴ！ もう…ほんと芸術ですね！！ フルーツの中にたたずむパンダくん。キュンキュンする〜♥︎ 友達が頼んでいたとろ〜りカスタードにはイチゴで作ったブサイクちゃんを飾ってくれました！！ 今回も見た目でも味でも楽しませてもらえました〜！また地元に帰省したら絶対に伺わせてもらいますっっ

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Mutsumi.T

地元で素敵なお店発見！クッキーでできたカップ＆ソーサー（もちろんスプーンも）のスイーツ♥︎ご夫婦で切り盛りされているお店で、野菜はご夫婦で自家製。料理は旦那さま、スイーツは奥さまが担当。料理は見た目も華やかでどれも美味しい！何よりスイーツ、めちゃくちゃ凝ってて食べるのがもったいないくらい！！初来店でしたが気に入りすぎて31日のランチも予約しちゃいました( ´艸｀) ちなみに今回は3800円のおまかせコース。前菜、スープ、メインとデザートにコーヒーか中国茶がついてきます。 まずは前菜 自家製の軽くスモークしたサーモンに彩りよく野菜がのせてあります。 お皿の横にはサワークリームが。わさびを混ぜ込ませているとか。 そして野菜の中には黒大根という珍しいものも。もちろんご夫婦の自家製です。黒大根は通常の大根より栄養価が高いそうですよ！中は白いけど皮が黒い！！野菜たちの1番上には紫芋は軽くあげたものがのってました。 そして、スープ キノコが入ったカレー風味スープです。上にのったパイをサクサクっと崩してスープと一緒にいただきます。最初はあまり辛さを感じなかったけど、あとからじわじわとくるほどよい辛さがクセになりそう！スパイシー！ パイ生地もバターが効いてて美味しかったです。 メインは、ドルチェポルコポークというイタリアの豚を使用したリゾット。 こちらも彩りが綺麗で、イタリア豚にかけてイタリアの国旗をイメージした彩りにされたそうです。 トマトベースのリゾットはトマト嫌いな私でも美味しくいただけました♥︎ そしてデザート！ 食べれるカップ＆ソーサーのスイーツ！メレンゲで作ったクッキーはちゃんとカップの形をしているんです！どうやって作るんだろ？！ 食器をイメージしたクッキーには細かい絵まで描かれていてほんとにすごい。ゴマが飾りとしてついてましたがそれも香ばしくて美味しい！食べるの勿体無い！ 最後は、 コーヒーか中国茶ということで中国茶にしました。 店内はアジアンテイストな雰囲気もgood！！料理も視覚的にも味覚的にも楽しませてくれ、なによりご夫婦が楽しみながらお店をやられてる感じが伝わってきました。 地元にこんな素敵なお店があるとは…ほんとにできれば都内にも出店してほしいです。。。笑 ランチも今からすごく楽しみだー♥︎