BIRD WATCHING

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Izumi Nakamura

クラフトビールの後はお蕎麦気分でしたが、あいにくお目当ての店が休業中で、しばらくぶりにこちらへ。 『Bird Watching』 コロナ前はヘビロテしていた焼鳥とおでんをワインで楽しむ素敵なお店。 いつも接客してくれていた店員さんは独立したようでいませんでしたが、店内改装して席数増えてました。 まずは白ワインで、大好きなエゾシカのつくねをカシスマスタードで。 うん、これこれ‼️ その他、レバーや、とうきびのつくね、ささみワサビ、ズッキーニ串をいただいてやっぱりビールに戻りました（笑） お隣に座っていた常連のダンディとも話盛り上がり、楽しい夜でした。 ここも外せないお店です。 ご馳走様でした✨✨✨

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Taka.Ozaki

お店は3Fまであって、隠れ屋的がいい感じです。 今回は、ふたりで遅い時間に行きましたが、窓側の席でよかったです。予約がないと厳しそう。特に、串ものが美味しく、また行きたいお店です。

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Izumi Nakamura

2015年、すすきの食べ納めのお店が、1300投稿になります。 前から気になっていたバードウォッチング。 昨年11月に開店したんだそうです。 先日、札幌ローカルのどさんこワイドでも取り上げられ、めっちゃ行ってみたかったのです。 ワインと焼き鳥のマリアージュという事で、コンセプトは円山のしろに似ていますが、1階〜3階まであり、各階で雰囲気違うみたいです。 昨夜は気軽な雰囲気の1階のカウンターで。 もうかなり飲んだ後の〆に立ち寄ったので、串は少しずつ。 特にオススメのフォアグラとエゾ鹿のつくねがめっちゃ美味しかったなあ〜❤️ その他、白レバー、豚肉しそ、ぎんなん、ピクルス、たちぽんをいただき、ビールから泡、赤、白と結構飲みましたがカウンターのかわいいお姉さんと話が弾み、写真撮り忘れました。（笑） 今度は一次会でしっかりいろんなものを食べてみたいです。 ご馳走様でした(＾ｰ^)ノ

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Izumi Nakamura

後輩とコロナ太り解消のお散歩途中、テイクアウトを始めたと聞いて立ち寄りました。 『Bird Watchimg』 せっかくだから公園でちょっと美味しいものつまんで休憩しよう、ということで、グラスワイン白と、ピクルス、北あかりのオムレツを。　 美味しいお酒とお料理で笑顔になりました❣️ イベント業界はコロナで大打撃。 私も後輩も仕事がほとんどありませんが、腐っていても仕方ないので、励ましあって頑張っています。 7月から少しずつですが現場も再開します。 北海道は今日の発表で感染者ゼロ、札幌は4日連続でゼロになりました。 嬉しい兆しです✨✨✨ 早く元の日常に戻りますように。 尚、バードウォッチングでは現在ランチ営業と、ランチテイクアウトを行っています。 ロースポーク丼、エゾ鹿バーグ丼、キーマカレー、ステーキプレートなど、魅力的なメニューがラインナップ。 私も近々ランチ行ってみたいです❗️ 皆さんも是非ご利用下さい❤️

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Izumi Nakamura

10月に毎年行われる母校の同窓会、今年は仕事で参加できず、同期の三次会から参加に。 合流前にまずは腹ごしらえでいつものこちらです。 『Bird Watching』 すすきので女子1人ごはんは、なかなか厳しい。 そんな時、こちらのカウンターはお一人様女子でも居心地よく、度々利用しています。 まずは黒ラベル小瓶で喉を潤し、新物のギンナン串を。 ギンナン大好き♡ 続いておでんもいただきます。 基本の大根と、珍しいかぼちゃのハンペン。 出汁のしみた大根と、甘くてふわふわなハンペンにほっこり。 この辺で赤ワインにチェンジ。 エゾシカとフォアグラのつくねと、coronのパンをいただきます。 これはbirdにきたら外せないメニュー。 果実の酸味のきいたカシスマスタードを添えて。 ソースがまた絶品なので、coronのバケットも欠かせません。 いい感じでお腹も満たされ、いい感じでアルコールも入りよい気分。 さて、三次会で聖子ちゃん歌うか。 ご馳走様でした✨✨✨