ちょっと時間ができた週末、いつも行くオートバックスから少し足を伸ばして、地元にある肉料理系ファミレスのランチに行くことにしました。そういえば私はブロンコビリーの訪問は初めてかも? ハンバーグチェーンとしてハングリータイガーやフライングガーデンなどと比べてどんな違いがあるか楽しみです。 開店と同時に入ったので席はガラガラ、外観でわかっていましたが、かなりの大箱です。特に目立つのが、フロアの中央にあるサラダバーの区画です。これは大きい‼︎ 種類も豊富そうで、楽しみです。基本が4名掛けの席なので、一人だとゆったりと利用できますね。オーダーしたのは 炭焼きがんこハンバーグ&大粒牡蠣フライランチ 1700円(税別)、ランチにはたまごスープ、大かまどごはん、例の新鮮サラダバーがつきます。ハンバーグにはガッツリとフライドポテトがついているようなので、ご飯の量は少なめでお願いしました。びっくりしたのは店内映像、サラダバーの真上からライブ映像を流していて、こらなら混雑具合もわかるし、変なことをしてもすぐにバレるので一石二鳥かも⁈サラダバーライブに加えて炭火の焼き場もライブ映像が流れていて、オーダーの混み具合がわかります。これも見ているだけで面白いし、焼き方も見えるので良いアイディア‼︎ とりあえずサラダバーでセルフサラダを作成、なんとデザート系もあってこのサラダバーだけでも食事になりそうσ(^_^;) 席に戻るとスープがセットされていました。そしてハンバーグの登場です。スタッフの方にテーブルで縦割りにしていただき、好みの焼き方になるように鉄板に押し付けていただくのです。食べ方のインストラクションがあったので読んでみると、最初は何もつけずハンバーグの味を楽しんでほしいとのこと、これはかなり自信がありますね⁈ 確かに何もつけなくても肉の味が濃いのか、大変美味しいのです。敢えて何かつけるとしたら岩塩とペッパーでシンプルにいただきたいと思いました。牡蠣フライも期待通りの大粒、しかもフルフルでクリーミー‼︎ この組み合わせは最強かもしれません。期待以上のランチとなりました。 食事を終えて外に出る時にはほぼ満席、短時間であっという間に席が埋まったようです。でもこの内容なら人気が出るのは納得でした。次回はステーキにトライかしら⁈
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