野菜の旨味とスパイスの効いたチキンカレー 今日の午前中、MRIの結果を聞きに病院へ。定期健診で引っかかったのでちょっと心配したけど、幸い大きな問題はなかった。ホッとするとお腹が減るね。祝いを兼ねて、ゴージャスな昼ご飯……と行きたいところだけど、午後は職場に戻らなければならない。本当は休みにするはずだったんだけど、どうしても会議に出席してほしいということで、渋々了承した。その件に詳しい人がさらに重要な別の会議に駆り出されてしまい、説明できる人がいなくなってしまったのだ。仕方がないので、戻る途中でチャチャッと昼ご飯を済ませてしまおう。 ということで、県庁の近くのカレー屋さんに行くことにした。昔、12時を過ぎた頃に店の前を通ると、待ち行列ができていたね。この辺りの店は、場所がら12時～13時はどこも満員になるからね。時刻は11時40分を過ぎたところ、この時間なら何とか大丈夫だろう。ガラス張りなので中が良く見える。案の定まだガラガラ。店に入ると先客は1人。店の人に「どこでもどうぞ～」と言われたし、先客も1人で2人掛けテーブル席に座っていたので、やまかちもそれに倣うことにした。席に座りメニューを拝見、ここは基本の「チキンカレー（大）」（980円）で。スパイシーかマイルドを選べるので、スパイシーで。 コップに水を注ぎ待つこと6分、チキンカレーが着皿。ターメリックライスにまろやかな色合いのルーがかかっている。ライスの横には、別で煮込まれたジャガイモとキャベツのピクルス。盛り付けが美しい～。スパイスの豊かな香りが食欲をそそる。まずはルーを一口、溶け込んでいる野菜の旨みがあり、スパイスも良く効いていて美味しい。固めのターメリックライスとの相性が抜群。チキンは低温調理された胸肉で、しっとりとした食感。マイルドな辛さなんだけど、身体の内側からじわじわと来る感じ。ピクルスは程良い酸味が良い口直しになるね。ライスとルーの量的なバランスが丁度良く、最後まで調整しなくて食べられた。あっという間に完食。 12時を過ぎるとどんどん人が入ってきた。テイクアウトをする人も多い。カレーしかない（ドリンクはあるが）ので、回転は速い。これからもっと入ってくるんだろうし、限られた昼休み時間だから、迷惑にならないよう長居は無用。
写真と本文をすべて表示
