燦土

【愛媛旅③】 松山の夜ごはん、伺ったのは ミシュランプレートに掲載されている燦土さん 店内は入口から靴を脱いで入ります オーダーしたのは 刺身盛り合わせ ポテトサラダ 秋刀魚たたき じゃこ葱とうふ 車海老の天ぷら つきだしはカンパチの昆布締め つきだしからこの類いを出されると グッと引き込まれます(*^^*) 次にポテトサラダ 燻したベーコン的な物(^^;が入っているのか 良い薫りがして、と～っても美味しい♪ 刺身盛り合わせは まぐろ赤身 まぐろ中トロ たこ とり貝 しめさば ひらめ 鯛 なと、数種類が美しく盛り付けられています そして説明も丁寧 秋刀魚たたき これは初めて頂いたのですが、たたきというより なめろうに近い感じ 生姜が擦りたてで、よく利いていてとても美味しい♥️ じゃこ葱とうふ 豆腐一丁丸々に揚げ&炒めたじゃこがどっさり そして葱といいつつ、韮が載っていて これまたとても美味しい一品 最後は車海老の天ぷら 海老はもちろん、なす・オクラ・ヤングコーンも ヤングコーンの天ぷらは初めて頂きました(*^^*) どの料理もとっても美味しく、丁寧に作られていました 素敵なお店です(￣▽￣) #ミシュランプレート #秋刀魚たたき #じゃこ葱とうふ #ヤングコーンの天ぷら

営業日の週に不定期でしてるランチへ行ってきました。 夜のメニューばりに手の込んだ和食を御膳でいただけます。 サラダから茶碗蒸し、御膳、手の込んだデザート、食後の紅茶or珈琲。 コスパ◎

上品な和食が食べれるお店。 野菜と魚をバランスよく食べれます。 茄子田楽がお気に入り 夜は少し高めです。 お酒は沢山種類あります。