天々飯店

本日の昼麺活！ 唐津で仕事だったので、地元で人気の町中華にダメもとで行ってみたら、駐車場も空いてて、カウンターは満席だったが座敷に相席で滑り込めた！ この店、定食といろんなチャーハンが人気だが、先日の帰省中、ちゃんぽんを食べられず、ちゃんぽん脳になってたので迷わずちゃんぽんを注文した！ 出てきたちゃんぽん...先ずどんぶりがデカい！具もゲソ、あさりにたけのこ、キクラゲ、豚肉もペラペラではなくしっかり厚みのある肉で野菜もたっぷり！ 麺の具合もよく大満足のちゃんぽんでした！ #唐津 #ちゃんぽん #町中華 #喰わずに死ねるか！

日曜日のランチに伺った❗ お客さんがとにかく多い‼️ テイクアウトもしてて厨房はてんてこ舞い‼️ 20分くらい待って入店 注文はA定食、皿うどん定食、ワンタンスープ 計2750円 ボリューム満点でとにかく腹パンになりました❗ 酢豚は餡が熱々でうまかった 唐揚げは揚げたてで美味い‼️ 皿うどんはテカテカの麺が美味い‼️ ワンタンスープのスープうまかった 腹パンで完食 次回は炒飯とか食べて見よー #唐津 #味を選べる

ちょいと用事で唐津まで。 唐津と言えば魚が有名ですが、たまには違った物をということで山の中腹に歩いた飯屋さんへ。 唐津だから人はそんなにいないだろうと高をくくっていたら大はずれ。 なんと駐車場は満車で、Ⅰ時間ぐらい待たないといけないとか。 ちょっと唐津をなめていましたね。 早速Rettyで唐津のおすすめ店を検索。 そしてヒットしたのがこちらのお店です。 車で移動１５分、店前の駐車場に車を止めて店内へ。 こぢんまりとしたお店でアットホームな感じがします。 カウンターが満席でしたので小上がりに通されます。 まずはメニューを拝見です。 定食が人気なのでしょうね、いろんな定食が並んでいます。 メニューを見ていると不思議な物を発見。 熊本でしか見ない太平燕があるじゃないですか。 唐津に来て太平燕とも思ったのですが、熊本でほとんど食べたことなかったのでこちらを注文します。 １０分ほど待ったところで丼登場です。 まずはスープからいただきます。 美味しい中華スープ、具材が楽しみです。 太平燕とはちゃんぽんみたいなもので、麺が春雨になってるタイプです。 春雨が具に絡んでとても美味しい。 野菜もたっぷり入っていてなかなか健康的。 ちゃんとお決まりのウズラの玉子も入っていましたよ。 近くにあったら月１で通うだろうな。 嫁は皿うどんを食べていましたが、こちらはちょっと塩分きつめだったみたいです。 こちらのお店、親子で切り盛りされてるみたいで、料理担当は対象のようでした。 また地元の信用金庫が作った、店の名前が入ったカレンダー、なかなかしゃれたことしていますね・ 今度は別のものを食べますね。 太平燕６５０円。 ごちそうさまでした。

唐津天々飯店　豚骨ラーメン　 豚骨ラーメンと書かないといけない理由　何故ならしょうゆラーメンも有る　佐賀ではラーメン＝豚骨ラーメンの事を指す　あまりにも洗練されている透明感の有るスープ　上級者向きの味　臭い豚骨ラーメンは微塵も感じない　鶏ガラも入ってるかも知れない 　麺は細めの26番手かな？硬く茹でてありちょっとしたポキポキ系 天々飯店のチャーシューをあまり使わない言葉で表すと "バチクソ美味い"w これだけずっと食べていられる　厚めでしっとりトロットロ！　外が甘くタレが染み込んでいる ネギと周囲のスープを飲むとこれがまた旨い！　美味しくてスープ完飲 他のメニューも魅力的で堪りません！ごちそうさまでした#天々飯店 #町中華 #町中華で飲ろうぜ #太平燕 #豚骨ラーメン #唐津ランチ #唐津グルメ #ramenlover #ramen #麺飯 #豚骨拉麺 #唐津ブランド

唐津天々飯店の太平燕 タイピーエンも長崎ちゃんぽんと同じ明治時代に福建省からやってきた料理人が熊本で商品化したメニュー　久留米の光華楼が久留米ちゃんぽんの発祥のお店であるがその姉妹店であった熊本の紅蘭亭が太平燕の発祥の一つとされている 本来の福建省の太平燕は日本のものとは異なるタイピンエンとも呼ばれるがこちらの方が本来の発音に近い　ここではお店のメニュー通りタイピーエンとした 天々飯店の太平燕は豚骨と鶏ガラスープがベースになっていると想像される　 具材はフンワリ溶き玉子　タケノコ　キクラゲ　玉ねぎ　白菜　豚肉　イカ　海老　うずらの玉子で下に春雨が陣取る　かなりの具沢山で食べ応えがあり　絶妙においしいスープが嬉しい なんとわたしは最初に食べた豚骨ラーメンが余りにも旨くて2杯目に太平燕を注文した　他にも魅力的なメニューが多く通いたい店だ　同じ店で2杯食べるなど過去にやった記憶もない 中国の食文化は世界中に伝承されていて奥深い あのペルー料理も中華が元になっている　インド料理もカレー以外中華鍋を振るモノが多い #太平燕 #天々飯店 #タイピンエン #タイピーエン #熊本グルメ #佐賀グルメ #唐津グルメ #唐津ランチ #福洲 #福建省 #春雨