臼杵豆腐とふるさと懐石 やを傳

大分県臼杵市は石仏の里、竹宵の町、そしてグルメの町。 やを傳は臼杵ふぐをはじめとする季節のお魚や野菜、ごだわり豆腐や湯葉をお庭の見える個室でゆったりと召上っていただけるお店です。 臼杵の街に祖父がこのお店を起こして七十余年。臼杵の豊富な山海の幸と臼杵のみな様に育てて頂きました。 『ゆったりとした空間で食を楽しんでいただこう』 との想いから平成十三年、ここ江無田に屋号も『矢尾伝』改め『やを傳』として移転いたしました。ふぐや太刀魚をはじめとする新鮮な海の幸、地元の農家さんから直接頂く新鮮な野菜四季折々の大分の旬菜と全国のこだわり食材を当店流に融合させみな様方にご提供させていただきます。