みやたや

群馬で味わう超鮮度！みやたやの豪快刺身と極上の生カキ

美味い魚をガッツリ食べたくなり、前橋の名店「魚市場食堂 みやたや」へ。 この日の主役は、見事な尾頭付きで登場した刺身定食！ 運ばれてきた瞬間から目を引く圧倒的なビジュアルです。厚切りにされた身は美しくツヤがあり、ひと口食べればモチモチとした心地よい歯ごたえとともに、上品で濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。これほどの鮮度のお刺身を群馬で味わえるのは、さすがです。 さらに、追加した生カキがまた絶品。 殻いっぱいに育った大ぶりの身にレモンをキュッと絞って頬張れば、海の旨味がブワッと溢れ出すクリーミーさ。磯の香りがたまりません。 箸休めに嬉しいさっぱりとした小鉢や、出汁の効いた温かいお味噌汁まで、どれをとってもご飯が進む美味しさでした。 海なし県であることを完全に忘れる、大満足の贅沢海鮮ランチでした！ #みやたや #前橋グルメ #前橋ランチ #群馬海鮮 #生カキ #刺身定食 #前橋本町

前橋の街角で出逢う、鮮度の極み。本町「みやたや」で味わう、至福の魚料理。 前橋市本町。歴史と生活が交差するこの街で、鮮やかなオレンジ色のサンシェードが目を引く「みやたや」は、まさに街の至宝とも呼べる鮮魚料理の名店です。 今回いただいたのは、海のない群馬県にいることを忘れてしまうほど、生命力に溢れた海の幸の数々でした。 ■ 視覚が、そして舌が歓喜する「カツオの刺身」 • エッジの立った美しき造り: 運ばれてきた「カツオの刺身」の、その見事な角の立ち方に思わず息を呑みます • 鮮度が語る、濃厚な旨み: 一切れが厚く、しっとりと艶やかな身は、口に運んだ瞬間に濃厚な赤身の旨みが爆発します • 薬味との完璧な調和: たっぷりの生姜、ニンニク、そして瑞々しいオニオンスライス これらを添えていただけば、カツオの脂が爽やかに昇華され、箸が止まらなくなる悦びに包まれます。 ■ 心を解きほぐす、定食の醍醐味 • ふっくらと輝く白米: 一粒一粒が立ち、絶妙な炊き加減で供されるご飯は、それだけでご馳走です • 滋味深いお味噌汁と小鉢: 出汁の香りが鼻をくすぐる温かな味噌汁。そして、磯の香りが心地よいメカブや、丁寧な仕事が施された小鉢たちが、メインの刺身をしっかりと支えています。 • 懐かしさと安心感: お盆に並ぶ乳酸菌飲料まで含め、どこか懐かしく、そして「これでいい、これがいい」と思わせてくれる完璧な布陣です。 ■ 前橋の日常を彩る、贅沢なひととき 暖簾をくぐれば、そこには実直に魚と向き合う職人の気概と、訪れる人々を温かく迎え入れる家庭的な空気が流れています。 「海なし県」だからこそ、本当に美味しい魚を届けたい。 そんな想いが一皿一皿から伝わってくる「みやたや」での時間は、胃袋だけでなく心まで満たしてくれる、特別な日常の一ページとなりました。 前橋で「本物」の魚に出逢いたいなら。 迷わず本町の角を曲がり、あのオレンジ色の屋根を目指すべきでしょう。 #群馬グルメ #前橋グルメ #前橋ランチ #みやたや #魚料理みやたや #カツオの刺身 #刺身定食 #鮮魚 #本町グルメ #Rettyグルメ #食レポ #自分へのご褒美 #美食巡り #海なし県の魚 #職人技 #至福のランチ

米と魚が共鳴する、一切の妥協なき定食 暖簾をくぐれば、そこにあるのは食への誠実さ。メインからデザートに至るまで、流れるような満足感に包まれます。 鮮度と手仕事が織りなす、至福の膳 • 「ブリとカツオ」の贅沢な競演 選べる2種類のお刺身ランチ。脂の乗ったブリの甘みと、清涼感のある旨味が凝縮されたカツオ。その角の立った切り口が、鮮度の良さを物語ります。 • 海の滋味が溢れる「帆立の味噌汁」 貝ごと豪快に入った帆立。その出汁がたっぷりと染み出したお味噌汁は、一口飲むごとに身体の芯まで解きほぐされるような深みがあります。 • 名脇役が支える「定食の完成度」 箸休めのお新香、味の染みた魚の煮物、そして最後にほっとさせてくれる福豆のお菓子。こうした細やかな配慮が、食事全体のインテリジェンスを高めてくれます。 • 追加の極み「絶品カキフライ」 追加注文されたカキフライ。サクッとした薄衣を破れば、中から濃厚な海のミルクが溢れ出します。これぞ、旬を味わう醍醐味。 • すべての根幹「旨い米」 「米が美味い店は流行る」まさにその通りですね。艶やかに炊き上がった白米が、刺身の脂や煮物のタレを完璧に受け止め、食事を最高のフィナーレへと導きます。 「鮮魚」の躍動、「小鉢」の温もり、そして「米」の説得力。 『前橋 みやたや』でのひとときは、食の基本に立ち返りつつ、最高にスマートでエネルギーに満ちたランチとなりました。 #みやたや #前橋グルメ #前橋ランチ #刺身定食 #ブリとカツオ #カキフライ #帆立の味噌汁 #白米が美味い店 #自分へのご褒美 #美食の記録 #定食屋の鏡 #群馬グルメ #和食ランチ

海のない群馬で味わう、冬の奇跡。前橋『みやたや』で旬の魚と向き合う お昼時ともなれば、駐車場がいっぱいになるほどの人気ぶり。店内には、その日のおすすめが書かれた札が並び、魚好きたちの期待感を高めてくれます。 • 冬の味覚を一度に。三種の魚の豪華競演 運ばれてきたのは、まさに「冬の宝箱」のような一皿。旬を迎えた3種類のお魚が、その持ち味を最大限に活かした状態で並んでいます。脂の乗った寒魚の濃厚な旨味、そして冬ならではの身の締まり。一つひとつのポーションも大きく、群馬らしい「おもてなしの心」を感じるボリュームです。 • とろけるような至福の甘み。「帆立」の存在感 今回、特に心を奪われたのが「帆立」です。大ぶりで厚みのある身を一口運べば、驚くほどの甘みが口いっぱいに広がります。新鮮だからこその、ねっとりとした食感と鼻を抜ける磯の香り。これほどまでに質の高い帆立に出会えるのは、仕入れに妥協しない『みやたや』ならではの醍醐味です。 • 定食としての高い完成度 主役の魚を引き立てる、ふっくらと炊き上げられたご飯と、出汁の効いたお味噌汁。そして脇を固める小鉢。全てが整ったそのバランスは、日常のランチを特別なひとときに変えてくれます。最後の一口まで、冬の海の恵みを噛みしめる贅沢を味わいました。 魚本来の美味しさを、飾らず、けれど丁寧に提供してくれる。 『和食処 みやたや』でのランチは、冬が来るたびに訪れたくなる、心温まる美食の体験でした。 #みやたや #前橋ランチ #前橋グルメ #群馬ランチ #群馬和食 #魚定食 #旬の魚 #帆立 #冬の味覚 #海なし県で魚を味わう #自分へのご褒美 #定食スタグラム #美食の記録 #前橋市

こんにちは。 《駐車場は10台ほど店前平地青空で停められます》 数年前に食べた鰊刺身の感動し何回か伺ったが、入荷無かったり、お休みに当たりで久しぶり。 そもそも月〜水、金、土しか営業して無いでした、®️情報だとランチ営業が有りませんが。 入店すると大将が本日お勧めを大きな声で教えてくれますし、美味しそうな短冊メニューがひらひらし誘われますが迷わず ➡️ニシン刺身定食1200円、半ライス△30円 を注文しました。 今年のは脂が少ないと思いましたが、でも美味い。 海の無いグンマー帝国でこれが食べられるのはラッキー（＾Ｏ＾☆♪ 遠路はるばる来た甲斐が報われました(o^^o)