麺鮮醤油房 周月 鳥取賀露店

ふらりと立ち寄りました。けっこうお客さん入ってました。で、炙りチャーシュー麺をオーダー。事前情報ゼロでしたが、スープ、麺、炙りチャーシューともにまずまずのレベルでした。食べ応えもあり、満足しました。

鳥取空港に向かう途中にあった無化調のラーメン屋。 売り？の辛みそつけ麺と、味玉くずしごはんを頂き。 辛みそつけ麺は自分にはちょっと辛すぎた。 それでも味はよく美味かった。次回は周月つけ麺を食べたい。

辛味噌つけ麺 昨年だったか、マツコの知らない世界かなんかで広島のお店がピックアップされてたはず。 そこの系列店です。 自家製麺と無化調、これだけでも充分素晴らしい。で、味もちゃんとしてるし旨い。 自分は二郎系のつけ麺に慣れてしまったので、無料TPがないと物足りなさをついつい感じてしまいがちですが、クオリティはかなり高いお店です。

鳥取港は、白いか釣りのメッカのひとつ。闘い（？）の前に腹ごしらえ。名物がつけ麺です。840円で、中盛り、大盛りにしても値段据え置き。愛媛の松山にある「周平」がルーツのようです。 いりこ、鯖ぶしが入ったスープ。ブレンダーで粉々にしたするめなどの乾物も入ってます。酸味を効かせたスープ。うまみがとても美味しい。味のバックグラウンドを決めてるのは、なんだろう？動物系のスープがないとこの味が出せないと思うのですが。鶏ガラかな？美味しかった。

9号線を鳥取方面に車を走ると湖山付近で左手に お店が見えて来ます。 こちら、広島にも系列店があります。 無化調がウリのラーメン店。 魚粉が香るのが特徴的です。 ラーメン、つけ麺、油そばが軸になってます。 どれもこれも無化調とは思えない味わいで なかなか鳥取ではない味になってます。 今回はデフォの周月ラーメンとチャー丼を。 写真では全く伝わりませんがまず器が大きい。 で、ボリューム感があります。 で、スープは完全な魚介系。 インパクト強いスープ。 ストレート麺と合います。 魚介系好きな方はおススメです。 無化調とは思えない程の味がどのラーメンでも 味わえますので、未訪の方は是非