はくしか 浜町本店

本当に美味しいおでんです。あご出汁とホタテでしょうか。とにかく出汁が上品で絶品でした。梅茶漬けは、しみましたー。

初めて一人飲み。南蛮コロッケ、銀杏、何かの練り物、全部美味しかった。長崎は波佐見の六十餘洲、初めて飲みました。飲みやすい。いい夜でした。

長崎おでん屋さん。 水イカの刺身に始まり大根や卵の定番や、 タケノコ、春キャベツなどの旬のおでんを 注文。 優しい出汁で美味しいです。 写真を撮り忘れましが、 私はこちらのハトシが好き。 中洲店で初めて食べたハトシの味が忘れられず 本店に来ました。 エビの練り物を挟んだ揚げパン。 長崎名物です。

ずいぶん久々のはくしかさん。長崎は2泊予定だったから狙っていお店のひとつがここ。ずいぶん前に長崎に来て好きになったお店。入れない時もあったけど、3月中旬だしいけるでしょと思い訪問。実はこのお店の前に前々から気になってたとこあったけど入れなかったのでここも心配で扉開けるまで不安でしたが、なんとか入れました。 物凄くお腹空いてたので初回に注文し過ぎました。瓶ビールと、水イカ刺身を注文し、おでんは大根、こんにゃく、白滝、はくしか揚げにすじ。 そしておでんの具材で好きな葉物の春菊、わかめ、そして気になっていた豆腐。 まずは水イカから、厚切りでネットリしていて美味しいです。おでんは豆腐から。おでん好きで出張先ではわりと行きますが厚揚げ以外の普通の絹豆腐は初めて。でも、これ物凄く美味い。あご出汁が豆腐に染みてめちゃくちゃ好き。次にこれも大好きな春菊！旬もの。葉物おでん好きだな。美味しいだし染みて春菊の菊と葉の歯応え、味が最高。 次にわかめ。海藻好きだしわかめ特に好き！これも出汁と一緒に啜りました美味しい。 おでんネタは本当にどれも美味い。ハトシと焼酎を追加で頂きますがここのハトシも美味い！ お店によって味が違うし造りも違うがここのハトシ好きだな。 めちゃくちゃお酒のつまみになる。美味かった。大満足。

ちゃんとしたおでん屋に入ったの初めてかも、落ち着いた店内の雰囲気にびっくりしましたが おでんはうまい！出汁をずっと飲みたい。