まんまや

希少な「までい牛」の牛かつ。 投稿見て気になっていたまんまや。までい牛と聞き慣れないブランド肉を扱う。 店のちょと先に駐車場。名物牛かつの幟。店に入ると完璧な感染対策。牛かつ定食1550円税込と単品でまいで牛の唐揚げを頼む。牛の唐揚げは初体験。 待っている間に壁のメニューやポスターを眺める。山武市の地産地消へのこだわりが伝わる。藤田雄一さんのお米との事だが、藤田雄一さんて誰？等と思っている間に運ばれる。 牛かつはきれいなピンク。わさび醤油でとの説明。柔らかく且つ赤身の旨味。衣はサクッと揚がっている。これは旨い！ストレートにまでい牛の旨さが伝わる。 牛かつの経験値が低いのだが、有名チェーン店より旨い。この牛かつが藤田雄一さんの古代米と合う。山武市産の野菜も旨い。お吸い物はイワシのつみれ汁。いい定食だ。 初体験の牛の唐揚げ。脂身に近い部分を柔らかく煮た後で揚げた感じ。勝手に肉肉しい唐揚げを想像していたので、ちょと違ったがビールが欲しくなる濃い目の味。つまみ向き。 店を出る時に、までい牛はどこの牛ですかと女将さんに聞くと、奥から大将が出で来て詳しく教えてくれる。 福島県の飯館牛を絶やさない為に山武市で育てている。飯館牛はブランド和牛だったが原発事故で全村避難となり小林牧場さんが飯館牛を引き取り、までい牛として育てている。大将は東京で和食店を営んでいたが、この牛を広める為に請われて山武市で地産地消の店を開いた。この牛かつには、大将、小林牧場、藤田雄一さんの熱い気持ちがこもっている。 千葉県民として応援します。そして改めて福島復興を応援しようと思いつつ、ごちそう様でした。 #牛かつ #まいで牛 #千産千消

☆ 日曜のランチでお邪魔しました。グルメ夫婦二人組。今日は、山武和牛が、食べられる、まんまやさんです。 ＊ 二人とも、黒毛和牛メンチかつを注文しました。 ＊ 黒毛和牛メンチカツ、外はカリカリ中はジューシーなんです。 ＊ 此方のご飯、地元産、無農薬米を使用しています。 ＊お腹も心も大満足でした。 #ハロウィンキャンペーン #山武和牛が食べられる

までいの牛めし1,120円+ちょっとさつま150円。日向台の住宅街に有る、ご飯は雑穀米のみを使用する和食処。サラダと小鉢が付く牛めしは雑穀米の上に地元の黒毛和牛と刺身蒟蒻がたっぷり乗りヘルシーでボリュームも十分♪自家製のさつま揚げ(写真は二人前300円)はアツアツジューシーで美味、定食も有ります。他にも釜飯(通称赤釜飯)や牛筋カレーにも雑穀米が使用されていて、特に女性客に人気です。 夜の部の一品メニューも豊富で、呑みに行くにも良さそうなお店でした。

辺りで1番のお肉を出すお店だと思います♪必ず頼むのは牛カツランチ！牛カツ？重たそう〜と思いきや、霜降りの脂はカツにしたってもたれる事がありません！リーズナブルなお値段！気軽に近所の叔母さんがエプロンで(失礼！）なんて方も。ご飯は嬉しい黒米ブレンド(ご飯少なめ)サラダ、お新香、小鉢、お吸い物がつきますヾ(*´▽`*)ﾉ ステーキになるとちょっとお高めになりますが牛カツだってレアですよ！被災して山武市に引っ越してきた福島牛(元々からA5ランク)で小林牧場からの直営です。新たに「までぃ牛」としてブランド化させようと復興を目指す牛肉！お刺身も盛り合わも間違いなくどれも美味しいのでお酒も進む〜(〃ω〃) ♪ ※グラムの取り置きが出来るようになりました。どんな調理でもしてくれるそうです。別棟にやっと！までぃ牛購入も出来るようになり復興の一歩を進み続けております♪ ※営業時間と定休日に御注意下さい(●´人｀●) #Rettyビギナー

素材を吟味したお店のオリジナル料理が美味しい。作りたて、熱々のものを良いタイミングで持ってきてくれる。 お店にはご主人が作ったカマド＆温水暖房システムがある。冬場に行って、暖かさと心地よさを体感してみたい。