蕎麦遊膳 雅

栃木県塩谷市への日帰り出張時のランチ。厳選した北海道産と日光産を石臼引きし、尚仁沢湧水で打つ蕎麦と手打ちうどんが自慢のお蕎麦屋さんです。 お得なサービスセットから、天重セット（小せいろ、小鉢、お新香、味噌汁付き）をオーダー。せいろは、二八蕎麦です。蕎麦粉が多めに含まれているため、麺がしっかりとしたコシを持ちつつも、なめらかで滑らかな口当たりです。天重はとてもボリューミーで、大ぶりな海老２尾の他、茄子・南瓜・ししとうの野菜天です。特に海老はなかなか立派で、身もしっかりしており、食べ応え満点です。粒立ちの良いごはんも、出汁の効いた甘辛いたれが浸みてきっちり美味しいです。全体的なバランスも良く、満足度の高い構成でした。 森に挟まれた静かなたたずまいの当店。綺麗で広々とした店内は好感が持てます。ご夫妻で営まれているアットホームなお店で、本格的なお蕎麦と、ボリューム満点の天重を楽しみました。

• 大雨特別警報の中のランチ
• 今年初のちたけ蕎麦

大雨特別警報がスマホから流れ大雨が降る中、お客様と塩谷町にある子会社へ。 その前にランチで 蕎麦遊膳 雅さんへ 店に着く時に少しだけ小降りなりました。 私は　ちたけ蕎麦大盛 お客様1 せいろ大盛 お客様2 カレーうどん まずお客様2のカレーうどん登場 カレーのいい匂いが漂ってきました。 そしてお客様1のせいろと私のちたけ蕎麦がやってきました。 ナスとちたけのつけ汁はいい出汁が出ていて美味いですね。 ちたけもふんだんに入っています。 蕎麦は喉越しよくスルスルと収まります。 今年はちたけが不作のようで少ないとの事でした。 お会計の時に店のお姉さんから聞いた所によると中国なのか韓国なのかわからないが処理水の件で怒った感じの電話があったとの事。 なぜ栃木の店に？不思議です。 23/09/04 月曜日のランチ #大雨特別警報の中のランチ #今年初のちたけ蕎麦

栃木そばめぐり〜 ゴルフ帰りにそば(^^) まずは、お茶を… あ、蕎麦茶美味しい。 寒晒しはなかったけど、10割そばとミニ天丼セットをチョイス！！ 10割そばうま〜い。 香りがいい！！ そば湯も濃いし、天丼もうまい。 今度は寒晒し食べに行こ〜

全国名水百選「尚仁沢湧水（栃木県塩谷町）」の水を汲みに行く途中で、昼時に立ち寄った『蕎麦遊膳　雅』栃木県日光市から茨城県日立市に至る国道４６１号線沿いにある蕎麦店。せいろ蕎麦の大盛りに舌鼓。ごちそうさまでした。

客先の監査が塩谷町にある子会社の方で行われたのでお客様をお連れしてのランチ。 近くにお店がないので数キロ離れた 蕎麦遊膳 雅さんへ。 子会社お客様が来た時に重宝しております。 12時ちょい前にお店に到着。 お客様2名にウチは3名の計5名でのランチ。 5人だけど良いんですよね？会食か？ 囲炉裏のテーブルに案内されました。 寒い時には囲炉裏に火が入るようです。 それぞれ好きなものを注文 私は 力鴨せいろ1,100円＋大盛275円 10分ほどで登場！ 大盛なんですが想像よりは多くないですね。 名水100選に選ばれた尚仁沢湧水で打たれた蕎麦は喉越し良くスルスルっと喉まで運べます。 力鴨汁は底にある揚げたお餅をパクリ、揚げ餅うまいな〜 濃いめの鴨汁は蕎麦を浸して食べると丁度良い塩梅、鴨肉は柔らかく5枚くらい入っております。 やっぱり鴨せいろ美味い！ お客様も同僚達も一応に美味いと満足しておりました。 ＋165円で十割に出来たのを見落としており、次回は十割食べよう。 21/10/21 木曜日のランチ