古泉洞

秋田・角館の観光地に佇む、歴史と趣が感じられるレトロな雰囲気のお店。こちらでは、細くて柔らかな稲庭うどんがいただけ、つるつるとなめらかな食感とあご出汁のしっかりとした旨味が特徴。大判の甘辛い油揚げが乗ったうどんや、暑い日に嬉しい冷やしメニュー、そして比内地鶏使用のそぼろご飯など、バリエーション豊富なメニューも魅力です。大きなそろばんや昔の帳面が置かれた店内は、古民家ならではの非日常的な空間で、観光の合間にも立ち寄りやすいお店です。