八右ヱ門

9月5日に新そばが解禁！ 平日のランチタイムに訪問してしました。 開店15分前に到着し、店舗前に設置の台帳に名前と人数を記載。2組目。 十割と二八の二色もりの大盛りをオーダー。 どちらも歯応えもあり、風味も豊かな幌加内そばを堪能しました。蕎麦湯の濃度も適度で、大満足でした。12時に退店する際には、地元民の方でソコソコの待ちが発生していました。

■鳥せいろ・ねむり雪そば(¥1,250) ■大盛(¥300) そばの作付面積・収穫量ともに道内1位の幌加内町でそばをいただきました。 町内のそばの花もボチボチ見頃になりつつあります。 お店ではちょうどタイミングよく、雪の下で寝かせた「ねむり雪そば(+¥100)」を提供し始めたとのこと。 噛み応えあるそばとせいろのつゆがよく合い美味しかったです。もちろんそば湯も。

蕎麦の作付面積　全国1位の幌加内町 8月中旬頃から収穫までの間幌加内町 を通る国道275線沿いのそば畑一面 真っ白な花が咲いてます。 　3枚目の写真　2019年8月中旬撮影 　その幌加内町でも人気のお蕎麦屋さん そば屋　八右ヱ門（はちえもん）さん 　お店の外で何組か空き待ちしています。 　2018年2月に降雪量3ｍ24ｃｍ・・・ 一階部分が完全に埋まってます。 　お店の向い側に広い駐車場がある （お店専用駐車場では、無いと思う） 　メニュー・・・・・ 二・八のもりが700円　十割にすると 200円増し ご飯ものは、ミニそば付きの玉子丼・親子丼 　十割のもり900✛大盛200＝1100円 下に敷いたスノコが見える！！！ コレ大盛ですか・・・？？？ 　っと店員さんに聞いちゃいました。 　角の立つ太打ち腰の強い食感 つゆも濃いめでイイ感じです。 　蕎麦湯がトロットロで美味しかった です。

雪も解けて、暖かくなりドライブしたくてうずうずし出し、いよいよ仕事終わりにそのまま走り出してひたすら北上。 目的地の近くが幌加内だったので、だったらお蕎麦が食べたい！ってことで寄ったのがお蕎麦の有名店でした。 1時間待ちましたが、二色もりのお蕎麦堪能しました。 お蕎麦もつゆも蕎麦湯も美味しかったです。 今までの中で蕎麦湯のとろみが一番だった気がする。美味しかったなぁ〜。

初訪問。 鳥せいろを戴きました。 蕎麦は十割田舎、ナイスな喉越し、旨～い。 お店自製の三升漬けを入れるとピリッと辛味と風味がプラスされて二度美味しい。