八右ヱ門

北海道幌加内町で味わえる手打ちそばは、しっかりとした噛み応えと芳醇な風味が特徴です。季節限定で提供される雪の下で熟成された「ねむり雪そば」は、まろやかな旨味と絶妙な食感が魅力。風味豊かなせいろのつゆとの相性も抜群で、食べ終えた後はそば湯でほっと一息つけます。自然と共に歩む土地が誇る、特別な一杯をじっくり楽しめるお店です。