京華小吃 ジンホア つくば店

油淋鶏のゴマだれ冷やし中華メッチャ美味しかった 油淋鶏も食べれてゴマだれが濃厚なのにさっぱりしてて暑くても食べれちゃう美味しさです カニチャーハンもパラパラで脂っこくないのでこちらもスプーンが進みます 餃子は包み込まれてないのに肉汁と魚介汁の味のバランスが絶妙でいくらでも食べれちゃいます

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通りかけにフラット入店 いや待つのかと思いつつ もしかしてこれ美味い店だと思い 待ってしまいました 五目あんかけそば エビフリッターの四川風ピリ辛炒め ホタテ小籠包 豚肉焼売 を注文 やはり待った甲斐がありました 美味しかったです ごちそうさまでした #つくば #中華料理

最近東南アジア料理にハマってます。東南アジアと一括りに呼んでますが、国によって似ている所もあり、違う所もあり、それぞれ個性があって楽しいんですよね。 今回は、つくば市でシンガポール料理が戴ける『京華小吃 ジンホア』さんに初訪問です。こちらはシンガポールに本店を構える「小籠包」が美味しいお店です。 シンガポールって地理的に中国の華僑の影響、東南アジアの影響が合わさった独特な食文化です。中華系の料理も盛んです。もちろんシンガポール料理も戴けます。 店内は明るく清潔感があります。テーブル席、ボックス席、奥には個室もあるみたいです。 お昼のランチメニューです。人気の「小籠包ランチ」を中心とした中華系ランチが並びます。 裏面にはシンガポールランチです。シンガポール料理では「海南鶏飯」や「ラクサ」が有名。せっかくなので「ハイナンチキンライス」のランチセットをお願いしました。 「ハイナンチキンライス」です。シンガポール料理の「バクテー」と、サラダ、杏仁豆腐が付きます。 「海南鶏飯」は、ジャスミンライスに、蒸し鶏が乗ります。野菜は細切りのきゅうりとパプリカです。 先ずはそのまま食べてみます。ジャスミンライスは鶏と一緒に炊かれているので、鶏の旨味が染み込まれています。鶏は柔らかく、ホロホロです。優しい味わいです。 甘味噌は、北京ダックにつける味噌に似てます。そのままだと個人的には甘いので、ニンニクと唐辛子を混ぜて、鶏とライスにかけて、野菜と一緒に戴きます。 甘辛味噌が濃厚ですが、アッサリしていて幾らでもいける感じ。タイの「ガオマンガイ」と、タレが違うぐらいで、基本的には似てますね。最後は全部を混ぜ合わせて戴きました。パクチーが良い仕事してます。増してもらえば良かった。やっぱり東南アジア料理には、パクチーは無くてはならない食材です。 実は本当のお目当てはセットで付いてる「バクテー」です。シンガポールのソウルフード的なスープ、味噌汁みたいなもんなんでしょうね。 骨付きの豚肉が入った、醤油味のスープです。いろいろな生薬も入った奥深い味わいです。じんわり染みますね。豚肉の骨離れが良く柔らかです。セットのバクテーなので、少し肉が少ないんですが、これぞ本場のバクテーです。 ジャスミンライスを浸して食べても美味しいです。後はパクチーがもっと多いと嬉しいんですけどね（笑） サラダ美味しいです。オニオン系のドレッシングが良いですね。デザートは杏仁豆腐です。これも美味しいですね。サラダやデザートも付いて、1,200円はお得ですね。 総じて… 本場シンガポールの「海南鶏飯」と「肉骨茶」です。 本場のシンガポール料理が戴けるのは嬉しいですね。たぶん、少し日本人向けにアレンジはしていると思いますが、最後まで美味しく戴きました。 やっぱり、こちらの「小籠包」や冷し系の中華系メニューも気になります。次回の訪問が楽しみです。

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• ランチがオススメ

ずっと気になっていた小籠包を全面的に押し出したお店。 シンガポール発　小籠包と餃子専門店？！ 個人経営のお店かと思いきや！シンガポールのお店が2014年に銀座にオープンし、全部で国内6店舗しかないのに、なぜかつくばには、2店舗もあるという奇跡！！（笑） 別で気になっていたグランステージ側の小籠包屋さんも同じ店とのこと。 ただ、店舗により、多少メニューも異なるそう。 平日ランチは、6種類から選べる。 All 1200円 ○Sランチ　小籠包ランチセット 小籠包3個、チャーハン、スープ、サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐、コーヒー 小籠包には、生姜の細切りが別添で使い放題！ 肉汁たっぷりで、肉肉しくて美味しかった〜❤ チャーハンもパラパラ。 スープはかぼちゃのタピオカ入りと手抜き感がない！！ 杏仁豆腐もボリューム満点でさっぱり食べごたえがあった。 そして、コーヒーまで付いて、満足なランチセットだった。 ココに来たら小籠包を頼みたいところだが、別なランチセットに小籠包を単品で付けることも可能★ 平日でもそこそこお客さんは入っており、人気ぶりが伺える。 小籠包を食べたい時には、ぜひまたここに来よう！！ #シンガポール発 #本場の味 #小籠包 #ランチがオススメ

ランチミーティングで利用 小籠包が美味しいと伺い ランチセットは小籠包にしました 美味しい小籠包でした 生姜が嬉しい！ チャーハンの量も 午後から睡魔に襲われない分量で 塩加減もちょうど良く 大変美味しかったです！ 平日のランチミーティングには これくらいが適量ですよ(笑笑 スープをはじめ サイドメニューも美味しかった！ 満席で賑わっていました 素敵なお店でした