京華小吃 ジンホア つくば店 じんほあ つくばてん

• 羊肉
• うなぎ
• ステーキ

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T.Yamaguchi

• つくば
• 中華料理

通りかけにフラット入店 いや待つのかと思いつつ もしかしてこれ美味い店だと思い 待ってしまいました 五目あんかけそば エビフリッターの四川風ピリ辛炒め ホタテ小籠包 豚肉焼売 を注文 やはり待った甲斐がありました 美味しかったです ごちそうさまでした #つくば #中華料理

• ラーメン
• 中華
• 餃子

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Shinobu Shimizu

最近東南アジア料理にハマってます。東南アジアと一括りに呼んでますが、国によって似ている所もあり、違う所もあり、それぞれ個性があって楽しいんですよね。 今回は、つくば市でシンガポール料理が戴ける『京華小吃 ジンホア』さんに初訪問です。こちらはシンガポールに本店を構える「小籠包」が美味しいお店です。 シンガポールって地理的に中国の華僑の影響、東南アジアの影響が合わさった独特な食文化です。中華系の料理も盛んです。もちろんシンガポール料理も戴けます。 店内は明るく清潔感があります。テーブル席、ボックス席、奥には個室もあるみたいです。 お昼のランチメニューです。人気の「小籠包ランチ」を中心とした中華系ランチが並びます。 裏面にはシンガポールランチです。シンガポール料理では「海南鶏飯」や「ラクサ」が有名。せっかくなので「ハイナンチキンライス」のランチセットをお願いしました。 「ハイナンチキンライス」です。シンガポール料理の「バクテー」と、サラダ、杏仁豆腐が付きます。 「海南鶏飯」は、ジャスミンライスに、蒸し鶏が乗ります。野菜は細切りのきゅうりとパプリカです。 先ずはそのまま食べてみます。ジャスミンライスは鶏と一緒に炊かれているので、鶏の旨味が染み込まれています。鶏は柔らかく、ホロホロです。優しい味わいです。 甘味噌は、北京ダックにつける味噌に似てます。そのままだと個人的には甘いので、ニンニクと唐辛子を混ぜて、鶏とライスにかけて、野菜と一緒に戴きます。 甘辛味噌が濃厚ですが、アッサリしていて幾らでもいける感じ。タイの「ガオマンガイ」と、タレが違うぐらいで、基本的には似てますね。最後は全部を混ぜ合わせて戴きました。パクチーが良い仕事してます。増してもらえば良かった。やっぱり東南アジア料理には、パクチーは無くてはならない食材です。 実は本当のお目当てはセットで付いてる「バクテー」です。シンガポールのソウルフード的なスープ、味噌汁みたいなもんなんでしょうね。 骨付きの豚肉が入った、醤油味のスープです。いろいろな生薬も入った奥深い味わいです。じんわり染みますね。豚肉の骨離れが良く柔らかです。セットのバクテーなので、少し肉が少ないんですが、これぞ本場のバクテーです。 ジャスミンライスを浸して食べても美味しいです。後はパクチーがもっと多いと嬉しいんですけどね（笑） サラダ美味しいです。オニオン系のドレッシングが良いですね。デザートは杏仁豆腐です。これも美味しいですね。サラダやデザートも付いて、1,200円はお得ですね。 総じて… 本場シンガポールの「海南鶏飯」と「肉骨茶」です。 本場のシンガポール料理が戴けるのは嬉しいですね。たぶん、少し日本人向けにアレンジはしていると思いますが、最後まで美味しく戴きました。 やっぱり、こちらの「小籠包」や冷し系の中華系メニューも気になります。次回の訪問が楽しみです。

• スイーツ
• ケーキ
• ピザ

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Yukari Yaginuma

• シンガポール発
• 本場の味
• 小籠包
• ランチがオススメ

ずっと気になっていた小籠包を全面的に押し出したお店。 シンガポール発　小籠包と餃子専門店？！ 個人経営のお店かと思いきや！シンガポールのお店が2014年に銀座にオープンし、全部で国内6店舗しかないのに、なぜかつくばには、2店舗もあるという奇跡！！（笑） 別で気になっていたグランステージ側の小籠包屋さんも同じ店とのこと。 ただ、店舗により、多少メニューも異なるそう。 平日ランチは、6種類から選べる。 All 1200円 ○Sランチ　小籠包ランチセット 小籠包3個、チャーハン、スープ、サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐、コーヒー 小籠包には、生姜の細切りが別添で使い放題！ 肉汁たっぷりで、肉肉しくて美味しかった〜❤ チャーハンもパラパラ。 スープはかぼちゃのタピオカ入りと手抜き感がない！！ 杏仁豆腐もボリューム満点でさっぱり食べごたえがあった。 そして、コーヒーまで付いて、満足なランチセットだった。 ココに来たら小籠包を頼みたいところだが、別なランチセットに小籠包を単品で付けることも可能★ 平日でもそこそこお客さんは入っており、人気ぶりが伺える。 小籠包を食べたい時には、ぜひまたここに来よう！！ #シンガポール発 #本場の味 #小籠包 #ランチがオススメ

Y.Ishii

ランチミーティングで利用 小籠包が美味しいと伺い ランチセットは小籠包にしました 美味しい小籠包でした 生姜が嬉しい！ チャーハンの量も 午後から睡魔に襲われない分量で 塩加減もちょうど良く 大変美味しかったです！ 平日のランチミーティングには これくらいが適量ですよ(笑笑 スープをはじめ サイドメニューも美味しかった！ 満席で賑わっていました 素敵なお店でした

• タイ料理

Nobuko Fujinami

• 1人飯
• つくば市
• 中華
• エスニック

ランチタイムに再訪。 夏カレーやチキンライスに心惹かれつつ、ジャージャン麺セットを注文。 コクがある甘目の肉味噌を絡めて。 肉味噌が思いの外こってりしているので、サラダが嬉しい。 セットの餃子も美味しい。 次は点心中心に食べたいなぁ。 #1人飯 #つくば市 #中華 #エスニック