手打ちそば処 とみざわ

〜新潟旅行〜 清津峡の後に寄りました。 初へぎそばです。 正確にはへぎに入ってないから違うのかな…？ 普通のお蕎麦よりあっさりしてツルツルした感じでした。喉越しがとてもいい！ クセになりそう(^^) この辺はマイタケが有名なのかな？ 天ぷらはマイタケ推し。 むちゃデカいマイタケでした〜

山キャンプ２日目のお昼に立ち寄りました。 頼んだものは、手打ちへぎそば、天ぷら盛り合わせ、ミニ天重でした。ちなみにミニ天重は子供用で。 畳の座席に案内されました。 へぎそばは小、中で、小を頼みました。大人3人。 ちょうど良い量ですね〜、めちゃくちゃお腹空いてるなら足りないかも。でも夕方はバーベキューなので抑えめに。 麺もちょうど良い硬さで超美味でした。 蕎麦湯も美味しかったです〜。 天ぷらは、舞茸の天ぷらを押してるらしく、盛り合わせにも大きい舞茸の天ぷらが！肉厚で甘くて美味しい〜〜！衣もサクサクで塩で頂きました。 ミニ天重もつまみ食いしましたが、誰がかかっててもサクサクでこちらも肉厚。めちゃ美味いっす。 このお店来たら、舞茸の天ぷら頼んでみてー。 #GW2016

Retty投稿を調べて行きました。 駐車場もあって上品な蕎麦でした‼︎ #リーズナブルな価格設定 #車での来訪がオススメ

ふらっと立ち寄った国道沿いにある蕎麦屋。 座敷とテーブル席があり結構広いお店です。 ざるそば(1000円)にしました。 そばは薄く平たく歯応えとのどごしがよくおいしいです。 つゆは濃くてもあまり塩辛くなく出汁がきいている感じでよかったです。 天ぷらもおいしそうだったのでそちらも食べてみたい

新潟県津南にあるへぎ蕎麦の名店 とみざわ お盆休みに秋山郷に行って温泉の後、津南にて遅めのランチに３人でお邪魔しました。お昼は予約できないようです。店構えからして美味しそうな雰囲気が漂ってます。すでに駐車場は一杯。店内に入るも待ち客がひとり。待つこと10分ちょっと店内には岡本太郎氏の色紙もあります。 座敷はまだ一杯でしたがやっとテーブル席に案内されました。オーダーはせいろのへぎ蕎麦2790円、天ぷら盛り合わせ930円、舞茸の天ぷら550円、とろろ、期間限定販売店限定の苗場山の純米大吟醸1080円、をオーダー。運転は交代してもらうので心置きなく美味しい食事を楽しめます。すぐに苗場山は提供され、香りが豊かで旨味のある美味しい大吟醸です。涼しさが夏らしく美味しさを際立たせてくれます。待つこと10分くらいで全て提供されます。ここのへぎ蕎麦も美味しいですし何より美味しい日本酒と美味しい天ぷらがありバランス最高です。 特質すべきのは舞茸の天ぷらが肉厚て香もあり素晴らしいです。塩もありましたがやはり蕎麦つゆの方が好みです。そして純米大吟醸とのマリアージュがすばらしいです。食後に地元の酒屋さんで仕入れた情報によると苗場山は鶴齢を仕上げた杜氏が引退し、親戚の拠所無い事情でこの酒造に入って作り上げた日本酒のようです。鶴齢より人気が出そうでその先取りできたみたいで嬉しかったです。それ以上に旨い純米大吟醸でした。 へぎ蕎麦、天ぷら、苗場山の最高のコンビネーションで美味しくご馳走さまでした。