らーめん 和

神楽岡６条６丁目 　らーめん和（かず）さん 前回の訪問から約3年振りの訪問になります。 2018年初ラーメンです。 　駐車場は、お店の廻りに6～7台 止めれます。 　本通りから外れた住宅街にあるので 判りずらい場所にあります。 　看板が立っているので目印です。 　店内 4人掛けテーブル席　4席 2人掛けテーブル席　1席 4人掛け小上がり席　3卓 　以前は、ラーメンとカレーライスくらいしか 無かったと思うんですが　いつの間にか メニュー増えてます。 セットメニューは、+￥250 　味噌野菜ラーメン　￥750 　ひき肉もたっぷり入って濃厚とまでは、 いかないですが中間系で甘みのある 美味しいラーメンです。 　セットメニューは、チャーハンにしました。 コロコロチャーシューが入ってて 美味しかったです。 　元旦の北海道新聞に￥100引きクーポン ついてました。

北海道出張2回目。 前回食べれなかったラーメンを食べてみた。札幌営業所の先輩に連れて行ってもらった。 北海道ならやっぱり味噌！と思って普段あんまり食べない味噌ラーメンをチョイス。 ■味噌ラーメンとワサビチャーシュー丼 ちぢれ卵麺は久しぶり。札幌の味噌ラーメンって何か内地の味噌ラーメンとは違って甘めで風味が強い気がする。一番は温度。アッツアツで来るのがまた北国っぽい。なるほど、厳しい冬にはパンチのある味噌にこの熱々加減がウレシいのかも。 転勤してしまう先輩と心温まるランチでした♪

丘の上のラーメン屋さん。 おっ、新発売、 『海老塩ラーメン』 『海老味噌ラーメン』がある^_^ 『海老塩ラーメン』の方をお願いしました。 桜エビがたっぷり。 麺に絡めながら食べるとめちゃくちゃ美味しい❣️ ただ、桜エビが強すぎて、スープとぶつかりあってました。 まだ改良の余地がありますね。 プラス250円で、カレーもつけてます。 結果論ですが、桜エビとスープのケンカをカレーが仲裁してくれました。 #旭川ラーメンウォッチ

■珍しくキッズルーム併設なラーメン店【らーめん　和】 旭川。 神楽岡6条6丁目...書いたところで地元民しか分からない 大きな通りに面していない住宅地にあります。 ランドマークはサツドラ、その裏です。 Pは4台は止められるスペース有り。 実は3回めの正直でこれでダメならもういいやってヤツです。 ラーメン店にしては珍しく平日はランチ時間のみ、 土日だけ20時までという変則的な営業です。 引き戸を開けると直店、風除室がないので冬場は寒そう。 丁度12時、先客は小上がりに家族連れ、テーブル席に サラリーマンらしき営業さんと思われる方が1人。 隣の小上がりはラーメン店には珍しいキッズルーム。 メニューは表裏ありセットメニューなんて...。 やはりそっちに決まる。 みそらーめん＆チャーハンをorder。 んー、なんだか冷える。 足元が寒い、かなーり寒い。 オレが短パンだって？いやいやスラックスです。 タイミングが悪かったらしく出て来るまで10分ちょい。 シンプルなみそラーメンとシンプルなチャーハン。 あれ？湯気が殆ど上がらないのは油膜だね。 先ずはラーメンのスープから...。 豚骨にほんのり魚介かな？旭川っぽいけどガツンと来るほどの インパクトはなくおとなしめでマイルドな合わせ味噌。 具材はもやしメインだけどそこそこ量があるので、 みそ野菜ラーメンといった感じ。 ひき肉の塊がちょこっとあり。 麺は珍しい中太の縮れ麺でチャーシューは冷えてる。 こんな時はチャーシューを沈めるに限る。 程よく温まった頃に頂くといいんじゃない？ なかなか柔らかく口の中で脂が溶けます。 チャーハンはパラッパラに見えて案外水分あり。 卵との絡みもそこそこに若干炒まっていない白米もチラホラ。 街に愛されるラーメン屋さんといった感じですね。 #ラーメン

懐かしい旭川ラーメンを食べたくなると、足が向いてしまいそうです。 正油ラーメンを頂きましたが、あっさりとしていてしっかりしたスープがとても良いです。 みそラーメンや、塩ラーメンも食べて見たくなりました！