もりもとや

今治に出張で来た初日、会食場所でお勧めの所をお客さんに聞いたら、もりもとやさんを紹介されたので、利用しました。 当方１０人でコース料理に飲み放題を付けて５，０００円/人の予算 コース料理なので、どんどん料理が運ばれてくるのですがお酒を吞んで酔っ払っていたので、余り覚えていませんが以下の内容だったと思います １． 刺身盛り合わせ ２． 酢の物 ３． 海鮮カルパッチョ ４． 唐揚げ ５． 串エビフライ ６． 鴨鍋 ※〆にうどんが出てきました 特に４．の串エビフライはエビが４尾、串に刺した状態で揚げてあり、もりもとやさんの名物との事ですが、揚げ方が上手でとても美味しかったです また鴨鍋の出汁がとても美味しくて、〆のうどんがとても美味しくいただけました ただ残念なのが、デザートが無かった事とふぐざく？と言うのももりもとやさんの名物らしいのですが、それが出なかった事かな… ご馳走様でした、楽しく過ごせました ＃会席料理 ＃名物 ＃今治市

お魚料理が美味しいお店。 写真は、煮付けとふぐざく。 ふぐざくとは、ふぐの切り身と皮の湯引きにネギとポン酢ダレがかかってている料理で、混ぜて食べます。 ふぐの身を食べた後のタレに、おそらく出汁を足して、豆腐を入れて温めたものを出してくれます。 これがまた美味しい。