優しい味わいの100年レストラン
【田舎の100年レストランで会席】 親父の田舎、群馬県・下仁田 良く通った老舗レストラン日昇軒さん 今回は法事にて貸し切りで使わせていただきました。 ノンアルコールのお酒で献杯。 その後の飲み物各自好き物を 私は車の運転なのでノンアルコールビール。 お料理はお任せでお願いしました。 ・前菜 モロきゅう 花豆煮物 煮凝り ・お造り まぐろ トロけるウマサ たこ ・手作り冷やし豆腐 海老、小柱、オクラのせ これ美味しかったなぁ ・小アジ南蛮漬け シャキシャキ野菜と小アジ これは絶対ビールに合うヤツ！ ・黒ムツ西京味噌漬け焼き ふわふわの身に甘い西京味噌の味付けが良い こちらは日本酒だなぁ ・とうもろこしの冷製スープ 甘くて美味しい ・上州牛のサーロイン ポン酢でサラッといただきまーす♪ トロける柔らかさのサーロイン&茄子。 茄子が美味しい ・トマトサラダ トマトが苦手なので私はパス。 くり抜いたトマトの中に玉子サラダが入っていて一緒に食べると美味しいらしい。 ・五目寿司 具材は鶏肉、ごぼう、人参、しめじ、こんにゃく、油揚げの五目寿司の上にいんげん、錦糸卵、刻み海苔。 ちょうどいい酢加減。 これ美味しい。 お酒を飲んでお腹いっぱいで食べられない息子の分は持ち帰りして翌朝にいただきました。 ・お椀 玉子豆腐の優しい味わいのお吸い物 ・デザート メロンのゼリー？ の上に西瓜がのります。 ノンアルコールビールだと飲むのが少ないから？ ショボ胃の私が全11品(トマト抜きだから10品) 全て美味しく完食。 日昇軒はやはりいいなぁ〜 ご馳走さまでした。 －－－－ お ま け －－－－ ®️の新機能生成AIで作成 法事で伺いました。何度か通ったことのあるお店を貸し切りにでき、落ち着いた気持ちで過ごせたのがありがたかったです。長く続くお店ならではの安心感もあり、こういう席にはぴったりだと感じました。 料理は基本がしっかりしていて、冷たい物はきちんと冷たく、温かい物はちゃんと温かいまま出てきたのが印象的でした。どれも美味しく、丁寧に作られているのが伝わってきます。 中でも手作りの冷やし豆腐が特にやさしい味わいで、心に残りました。田舎の町にある、100年以上続く老舗のレストランらしい落ち着きと温かさがあり、また機会があれば伺いたいと思えるお店でした。 #ランチ #一軒家レストラン #貸し切り #会席料理 #老舗レストラン #駐車場有 #下仁田グルメ #群馬県グルメ
写真と本文をすべて表示
