今日の昼食。久しぶり館林のつけ麺弥七さんへ伺う。注文は正宗の昆布水つけ麺塩。では着丼したので実食。まずはつけ麺の浸かっている昆布水を一口、う~ん、端正・淡泊な昆布の旨みを感じる。これだけでつけ麺として成立している感じ。麺も細麺で腰があり丁度良い歯ごたえ。では、つけ汁付けて食べてみよう。う~ん、鶏の出汁が効いて美味しい。塩にした方が正解かも。淡麗な中に芳醇な味わいを感じる。流石、群馬三大ラーメンに数えられるだけある。以前より進化したことを確認出来た。ごちそうさまでした。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
種類豊富なチャーシューと濃厚スープが魅力のラーメン・つけ麺専門店
館林エリアで話題のラーメン・つけ麺専門店。選べる麺の太さや、複数種類のチャーシュー、味玉などトッピングも充実。あっさり塩ラーメンから魚介の旨みが効いた濃厚つけ麺まで、どのメニューもスープの味わいが評判です。ボリューム満点の麺は食べごたえがあり、極太麺と濃厚つけ汁の組み合わせが特におすすめ。サービスの細やかさや、スピーディーな提供も喜ばれています。気軽に一杯、しっかりと満足できるお店です。

























