壱角家 門前仲町店

自分流「硬め・濃いめ・多め」で完成する、至高の家系チャージ 自動ドアが左右に開くと同時に、食欲を直撃する濃厚な豚骨醤油の香りが鼻腔をくすぐります。再訪だからこそ、迷いはありません。今の自分のコンディションに完璧にアジャストさせるため、カスタマイズは「全開」でオーダーしました。 妥協なき、自分だけの黄金比 • 突き抜ける「硬め・濃いめ・多め」の衝撃 運ばれてきたのは、表面にたっぷりと鶏油（チーユ）が浮き、見るからに濃厚な一杯。 まずはスープを一口。ガツンとくる醤油のキレと、多めに指定した脂の甘みが重なり合い、脳を直接刺激します。そして、ワシワシとした食感の「硬め」の太麺。この力強い麺を濃厚なスープに絡めて啜る快感は、まさに家系ならではの醍醐味です。 • 家系という名の「自分マネジメント」 「濃いめ」のスープを飲み干したい衝動を抑えつつ、麺を頬張る。これだけのパンチを受け止めるのは、再訪で味の骨格を知っているからこその楽しみ。一口ごとに、身体の中にエネルギーがフル充填されていくのを感じます。 「キレのある濃いめスープ」と、「弾力抜群の硬め麺」。 久しぶりの『壱角家 門前仲町店』でのひとときは、自らの好みを突き詰めることで完成する、最高にスマートでパワフルな時間となりました。やはり、この潔いまでの「濃さ」が明日への活力になります。 #壱角家 #壱角家門前仲町店 #門前仲町グルメ #門前仲町ランチ #横浜家系ラーメン #家系ラーメン #硬め濃いめ多め #リピート来店 #久しぶりの再訪 #ラーメン巡り #スタミナ満点 #自分へのご褒美 #美食の記録 #麺スタグラム

深夜の〆ラー。 ノーマルバージョンにニンニクやら生姜やらトッピングしてあっという間の完食。

酔っぱらいの深夜の〆ラーメン。 遅くまで営業してるとついね。 卓上調味料豊富なのも良き。

おくまんで最強レモンサワーぐびぐびぐびっと飲みすぎて、気が付いたら壱角家のカウンターにチョコリンと座ってた訳です。。。(*ﾟ0ﾟ)ﾊｯ 醤油ラーメン＠740円 武道家賢斗とか大黒家とかのが安いんだもんなあ・・・壱角家のくせに～とか思うんだけど、ヨッパ状態で来るとここのラーメンがなんだか絶妙にグッドなんだよ。量も味も。 壱角家では刻み玉ねぎがお気に入りアイテム*ˊᵕˋ)੭ 目の前の刻み玉ねぎが微妙な量しか入ってないから、思い切って全部入れて容器を空にしてあげたよ୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨ ショウガとかその他のアイテムには目もくれない。 でも知ってるってことは目はくれたかも、、、 刻み玉ねぎのシャキシャキさっぱり感が〆らーにあうのかなあ？ また呑んだ時は来ちゃうかもね～⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

日が暮れてもあまりな暑さなもんで、駅で降りたとたん我慢できずに焼き鳥でホッピーをゴキュゴキュ。 ホッピー２本を一気に飲んだらやっと落ち着いてきた　( ´ー｀)ﾌｩｰ．．． ヨシ！なんか食べよう～っと見ると、毎月一日は壱角家の日の看板！ そっか8/1日だった( ﾟдﾟ)ﾊｯ! ラーメン一杯500円！味玉つけて600円。 さすがに混んでいて、次から次にお客さんが来る(屮ﾟ□ﾟ︎)屮 ｶﾓｰﾝ 先に座っているお客さんたちには、まだラーメンが出来てない。 混んでるから時間がかかるのかなっと思って硬めで頼んだ。 留学生風の美人さんたちが、頑張ってテキパキやってるからそんなに待たなかったけどね^_^ 暑いほうからやってきた感じのスタッフも、さすがに暑くて大変そう。 「水飲みなよ～！」って声かけながら頑張ってた。 味玉は給食のゆで卵くらい茹ですぎてたけど、たまねぎの粗みじん切りをタップリ入れて美味しくいただきました。