Hamy's Cafe Dining

チーズフォンデュが食べたくて、ハミーズさんへ。 ランチでは、要予約のようで、代わりにランチコースを頂きました。 信州産サーモンの自家製スモークサラダ仕立て 白菜のスープ 鴨のコンフィ粒マスタード添え どれも美味しかった〜 ごちそうさまでした。

【軽井沢オーストリア郷土料理】よくわかっておらず、軽井沢は早くから予約していないと、目当てのランチには辿り着けないようです。 そんなランチ難民の中、ランチ終了ギリギリ、片付け始まりそうなタイミングで飛び込みさせてもらえました。ありがとうございます！ オーストリアのシェフレシピを受け継いだ中部ヨーロッパの伝統的な郷土料理、とのことでしたが、ランチ終了間際のためパスタランチ(1980円)ならOKとのこと。 もう食べられるだけでもありがたいところ、サラダも新鮮野菜で美味しく、シュペッツェレは初めてでしたが、時々絡まるチーズが絶妙で、小さなパスタを口に運ぶフォークが止まらなかったです。 時間があればお肉とか食べてみたかったなぁ。 しみじみと、海上レストランバラティエに辿り着く人の気持ちが少しわかった気がしました。 ちなみに、ペット同伴可能です。店内も装飾が素敵でした。 ちなみにちなみに、パスタランチのお値段も軽井沢では良心的だと思いました。 #軽井沢 #オーストリア #郷土料理 #ペット同伴OK

３年振り位の訪問です。先代のわんこともよく来ていた軽井沢のヨーロッパ料理のお店。 とても落ち着いた佇まいの店内で、わんことお食事できる貴重なお店です。 場所は旧軽井沢銀座から中軽井沢方面に向かう雲場池の近く。夏場は予約をお勧めします。 今日はランチコースといつもの定番仔牛のカツレツ、ウィンナーシュニッツェルを注文です。 ランチは、新鮮お野菜たっぷりのサラダ、見た目も綺麗で自家製ドレッシングが美味しい！続いて本日のスープ。これまたお野菜の甘味たっぷりのクリーミーなクラムチャウダー、これ丼で出てきても飲み干せそう！本当に美味しい❣️ メインはハンブルクステーキ（簡単に言うとハンバーグです）かポークソテーが選べましたが私はハンブルクステーキをチョイス。こんがり焼いたビーフパテの上にアボカドが載っていて、温玉とカリカリに揚げたポテト（簡単にいうとポテトチップ　笑）が添えられています。アボカドとお肉を一緒にいただくと程よく濃厚でくどすぎずいい感じです。 デザートは名前は忘れましたが、オーストラリアのナントカいうりんごケーキらしきものでした。（最近、カタカナの長い名前が覚えられません…しょんぼり）贅沢なランチのコースで、大満足の美味しさです。 ウィンナーシュニッツェルは、相変わらずカリカリの食感がたまらない。添えられたブルーベリージャムをつけると塩味もまろやかに。この薄〜くしたお肉の食感にハマって、来ると必ずオーダーする逸品です。わんこ用のメニューもあり、本当にいたせり尽せりの素敵なお店。スタッフの方も、みなとても親切で、お料理を出すタイミングも絶妙なんです。 わんことこんなに寛げる大好きなお店。 今のワンコとも末永く通っていきたいです。 #わんこ同伴オッケー美味しいレストラン

【愛犬もこみちとゆく軽井沢2018】 2日目のディナーはオーストリア料理のこちら。 店内ワンコOKです。この佇まいで店内OKはさすが軽井沢。 オーストリア料理っていまいちピンときませんが、メニューをみるとヨーロッパ料理の複合みたいな感じ。 コースもありますが、アラカルトでいただきました。 高原野菜のサラダ 秋刀魚のエスカベッシュ風 高原茄子のミルク焼き ベルクチーズとポテトのオーブン焼き ウィンナー シュニッツェル パン を注文です。 どれも旨し！ハズレ無しでしたが、特に茄子のミルク焼きがめちゃくちゃ旨い！ 外はカリッと中はしっとり、レモンを絞っていただくのですが、こんなにシンプルなのに旨い。 ウィンナー シュニッツェルはウィーンの代表的な料理だそう。仔牛を薄く叩いたカツレツなんですが、この料理はイタリアンかと思ってた。 お好みでブルーベリージャムを付けて食べるスタイルは最初は抵抗ありましたが、これがどハマりクラスの旨さでした。 フォンデュ シノワーズは要予約で食べれなかったので次回はこれだな。

このボリュームでこの価格！サラダのドレッシングもオリジナルのレモンドレッシング、白菜のポダージュは絶品でした！メインのチキンも皮がパリパリでトマトソースがさっぱりして美味しかった！ついつい食べすぎてお腹いっぱいになっちゃいました！オーストリア料理はワインに合うのでついつい飲みたくなってしまいますね(≧∀≦)今度はディナーに行ってみたいな！