大岩食堂

久しぶりの大岩食堂さん！何度も百名店に選ばれている人気店です✨こちらのビリヤニも大好きなのですが、この日はミールスの気分(人ﾟ∀ﾟ*) ⚫︎ミールス（カレー二種 ¥1,750＋スペシャルカレー ¥150） カレーは銀鮭のクルマとナスのトマトマサラを選択。ライスはレモンライスにしてみました♪ その他、デフォルトでサンバル・ラッサム・副菜(ナスのペースト、玉ねぎのアチャル)・パパド付き◎ 銀鮭のクルマは魚の旨みとスパイスのバランスが絶妙です！ナスのトマトマサラはトマトの酸味とナスの甘みがよく合い、どちらも個性があって美味しい✨ まずは単体で、途中からサンバルやラッサムを混ぜながら味変を楽しむのが醍醐味♪身体が内側からポカポカしてきます◎爽やかなレモンライスも相性抜群でした♪ 良いお値段はしますが、この日もオープンから満席の賑わいっぷり！人気の高さがうかがえます(o^^o) テイクアウトや冷凍ビリヤニ＆カレー、スパイスなどの物販も充実しているので、今度ビリヤニを購入してみようかな！ご馳走様でした♪

西荻窪にある南インドのスパイス料理「大岩食堂」さん ビリヤニとおつまみでスパイス飲み 盛り合わせの中でジーラチキンが特においしかった〜 ◆おつまみ盛り合わせ ジーラチキン、パクだれ大根、ベイガンバルタ、えのきアチャール、半熟卵のアチャール、キャロットラペ、サラダ、自家製フォカッチャ ◆ビリのぎ ・チキンビリヤニ ・南インド風チキンカレー ・ポークビンダルー ⚫︎ライオンラガー ⚫︎スパイシーレモンサワー ノーマルとスターアニスのと飲んでみました #大岩食堂 #ビリのぎ #西荻窪グルメ #西荻グルメ

スマホの地図を頼りにお店を探します。それらしきところに行列が見えました。でも道路を挟んで反対側。どうもそちらはパフェが人気のカフェのようでした。それにしてもすごい行列です！ と言うかお目当てのインドカレー屋さんが見つかりません。少し戻ってガード下のアーケードを歩いていくとありました。『大岩食堂』さん。きれいなお店です。インドカレー屋さんと言うよりカフェの雰囲気。 店内もカフェのようです。シェフは日本の方。ホールの女性も日本人。これは食べやすいインドカレーがいただけそうな予感。 先注文の先会計。お支払いはPayPayもOK。 メニューの写真のミールスも魅力的。でも今日のお目当てはビリヤニです。『ビリヤニプレート 本日のカレー2品 2,000円』を注文しました。本日のビリヤニはチキンビリヤニです。 そしてカレーを選択。スペシャルの『キハダマグロのフィッシュマサラ ＋150円』と、定番の『南インド風チキンカレ ー＋100円』をチョイス。 しかし「マサラ」って何だったっけ？と考えながらマサラをチョイス。まあ、大丈夫でしょう。 【マサラとは？】 マサラ（masala）とは、インドの代表的なミックススパイスで、粒のままの香辛料や粉末状の香辛料を複雑に混ぜ合わせたものです。カレー粉の原型のようなもので、カレー料理の調味やミルクティーに入れるなどに使われます。 丸いお盆の中にはバスマティライスで炊き上げた「ビリヤニ」が大量に乗っています。全部食べられるかなと思うぐらいの量です。それに私が選択したカレー2種とライタ（ヨーグルト）とアチャール。 日本人が作るビリヤニはフワッフワとまではいきませんが程よい味付けがありそのままでも十分美味しい。 キハダマグロのフィッシュマサラはトマトの酸味が効いています。最初はチキンと思い込んで食べていましたが、よく考えたらこれはキハダマグロですね。なんだか似た食感ですね。 南インドチキンカレーにもチキンがたくさん入っています。こちらもトマトベース。似た味わいのチョイスをしていまいましたね。一つはベジカレーを選ぶべきでした。 チキンビリヤニの中には骨付き肉の手羽元2本。ここにもチキン。チキン三昧のビリヤニプレートでした（笑）

西荻窪駅の高架下の商店街My Load内にある南インド料理のお店。エリック・サウス出身の方のお店です。店内は小さくて10席ほどしかありません。 以前、料理通信という雑誌に紹介されていたのを見て、気になっていたお店です。雑誌には玉子のアチャールのレシピが載ってて、とても美味しそうだったので真似して作ってみた事もあります。 GW中に妻と訪問。メニューは南インド料理の定番ミースルやビリヤニのセット。ビリヤニを食べたかったので、ビリヤニと2種のカレーセットを頂きました。私は半熟玉子のアチャールを追加。 見るからに美味しそうなビリヤニ。玉子のアチャールは作ってみたのとほぼ同じ味で、ちょっと感動。 全体的に、肉が多くてランチとしては十分以上の量でした。カレー自体が美味しいので、プレーンのバスマティライスでミースルとかも楽しめそう。 西荻窪は個性的なお店が多いので、色々探索してみたいですね。

西荻窪駅の高架下、My Load内にある南インド料理のお店。 この日はビリヤニセットをいただきました。 ビリヤニはその日はベジタブルビリヤニ。 カレーの数も選べて、２つのセットでチキンと、野菜を選びました。 ビリヤニは、レンコンやナッツなどが入る、彩りも綺麗なそれで美味しかった、！ ライタがコクありつつさっぱりとしていて美味しく、混ぜて食べるのも良かったです。 落ち着いて食事できて良かったです。