北野家本店

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A.Mishima

善光寺そばにあるお蕎麦屋さんです。 有名店なのかどうか知らなかったのですが、芸能人のサインがたくさんあり、中尾彬の手拭いみたいなものも飾られていました。 お腹が空いていなかったので、かけ蕎麦しか食べてないのですが、喉越しもよくツユも上品な感じで美味しかったです。

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Hitoshi Tanaka

長野電鉄の善光寺下駅で下車、日射しの強い中を歩き朝の開店十分前に到着するもすでに六名が並んでいる。名物の十割そばは十名限定であるので、なんとかありつけることが出来た。 更科系でやや細の麵であるが、歯に抗う力をしっかり持っている。高級蕎麦のしきたりに従って、まずはそのままを啜り、次に塩で頂くが、更科系だと香りが強くなく季節も外れているので想定内のお味であった。 しかし、そばつゆが濃くて出汁も効いていてニッコリした。ただし、店を開けたばかりなのでそば湯は当然ながらまだ薄くて苦笑い。

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MASA.O

善光寺へ参拝。お腹が空いて、信州蕎麦の名店『そば処 北野屋本店』さんへ開店と同時に行ってきました‼️ ◯戸隠産・信濃町産石臼碾き　限定10食❣️ 『十割そば』をいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) 先ずは、十割蕎麦の香りを愉しむためそのままいただきます。歯ごたえ、喉ごし、香りよく美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 宗田鰹、亀節を削ってだしをとり100年以上前から守り続けたかえしに合わせた蕎麦汁(๑˃̵ᴗ˂̵) 出汁が効いてまろやか❣️ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

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Kazuma Ikeda

善光寺の近くにあるお蕎麦屋さん。 限定１０食の戸隠産信濃町石臼挽きの十割そばを注文。 つゆは宗田節と亀節を使用し、１００以上前から守り続けてきたというかえしとあわせているそうで、まろやかな味わいでそばによく合っていました。 信州のお蕎麦は改めて美味しいと再確認しました。

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Yasuaki Katoh

• 善光寺門前そば
• ざるそば
• 天華ごはん(平日のみ)
• 長野市

「そば処 北野家本店」 2019.8.23 【1704】 ざるそば＋天華ごはん(1,090円) 《遅めの夏休み〜信州キャンプ〜④》 善光寺 門前そばをいただきました。 金曜日の善光寺周辺は晴れ間も出る天候、大きな混雑もなく歩けました。 善光寺表参道からは少し外れた東参道にある 北野家本店 。平日の13時過ぎに訪れたので、先客3組だけですんなりお店に入れました。 昔ながらの蕎麦屋さん。 広い店内にテーブル席と小上がりに別れています。落ち着く空間ですね。 地元の常連さん用のボトルキープがたくさん並んでおり、夜は憩いの場なのでしょう。 ざるそばと天華ごはんをいただきました。 蕎麦は極細に切られてしっかり水切りされた食感の良いお蕎麦です。深みを感じるつけつゆが旨いです。美味しいお蕎麦ですね。 お蕎麦の風味を楽しみました。 天華ごはんは天かすと胡麻入りふりかけとネギをのせてそばつゆをサッとかけたもの。 たぬきそばの蕎麦をご飯に変えたようなサイドメニューでした。クセになる美味しさで、簡単だけどなかなかやらない食べ方ですね。 お通しにきゅうり漬け。天華ごはんには茄子味噌も付いて楽しいテーブル上になりました。 そば湯も濃くて蕎麦の香りをふんだんに体験できました。 連日雨が降る中でのキャンプ3日目。激しい雨音で起こされた朝も9時頃には雨が止み薄日も射す回復となりました。 ハイキングには向かない天候なので善光寺参りとなった次第です。 おかげで美味しい門前そばをいただくことが出来ました。雰囲気も良くてまた行きたいお店です。 ごちそうさまでした。 #善光寺門前そば #ざるそば #天華ごはん(平日のみ) #長野市