麺屋 八重山style

ユーグレナモール内にあるラーメン屋 #麺屋八重山style 夜は18:45~20:45という変則的な営業時間。 ●八重山まぜそば/900 一番人気ぽいこちらに 具材にゴーヤが入っているのが、沖縄らしい。 まぜそば自体は普通かな 扇風機置いてあったり、温め直し用のプレートがあるのはおもしろい。 店員さんもお客さんに気遣っているなとは思います。

八重山で頂く “ラーメン”❗️ 自由の発想で頂く❗️『八重山混ぜてソバ』、お読み頂いている皆様に、一応どの状況で頂いたてたかを説明します❗️ ファースト沖縄は、ご理解頂けてる… 食べモノは本場を知らなくてては❓ で(((^_^;)沖縄ソバ…食べた経験ナシ… おまけに、今回注文が『ソバ』…沖縄ソバのソバ❓か、ラーメンの別称のソバ❓か…私が沖縄ソバを食べれば…解決❓か、此れと沖縄ソバを食べた人がいれば解決しますσ(^_^;)乗っけから混乱する事を… 取り敢えず麺は普通と変わらず… スープは、煮詰めた感の塩味❗️ 具材は、ゴーヤーのスライス❗️、豚角煮の賽の目カット❗️、独特のハムのスライス(豚肉使用)❗️沖縄のカマボコ…恐らくチキアギかと❓ 名古屋の某ソバの様に、マゼマゼしずに頂く…因みに此の店『名古屋拉麺』為るモノも…ピリ辛の挽肉を使うアレ…此れを石垣島使用で頂くので興味をそそられます… 脱線しましたが… 全体的に優しい味(๑>◡<๑) ゴーヤーの苦味がアクセント❗️ 因みに『追い飯』も在ります…スープ掛け使用で(๑･̑◡･̑๑)、在る理由で、空腹(((^_^;) 豚玉ご飯❓だったか…此方をオーダー❗️ 豚角煮の賽の目カットの豚❗️、カツオ節❗️、ネギ❗️、生卵❗️、此方はマゼマゼします(笑い)、三分の一を『追い飯』に オリジナルの『追い飯』に(๑>◡<๑) 八重山スタイルの名古屋追い飯締め、美味しゅうございました(๑･̑◡･̑๑) #八重山スタイル❗️ #まぜソバ❗️ #名古屋メシと石垣島の融合❗️ 追記、空腹の理由…前の晩『缶詰BAR』 で楽しく午前様(((^_^;)(苦笑い) 泡盛が抜けたのが…一眠り、投稿を書き終える頃(午前７時)、うたた寝で、８時半 こっから『幻の島探検シュノーケリング・ツアー』…朝日が眩しい(((^_^;) 早速、手続&着替え…、船に乗ってしばらくは、辛かった(((^_^;)…、が…石垣ブルー❗️、雲一つ無い空❗️、潮の香りで…バッチリお目覚め(笑い)、幻の島は、白い砂が堆積して、出来た島(๑>◡<๑) テンション上がる上がる(๑･̑◡･̑๑) シュノーケリング・ツアーは、時間目一杯堪能(๑>◡<๑)昨夜、『人生を目一杯楽しんでそう…』❓とか、『笑顔が惹きつけますね…』❓『楽しんだモノ勝ちですよね〜』❓、此方でも…、以前にも言われました٩( ᐛ )و…自分では自分の表情は解ら無い(鏡など見てたら…(((^_^;))多分言われる通りかとσ(^_^;) 最高の表情になりましょう…遊びも、ご飯を食べる時も…、八重山スタイルのソバ如何❓

店長さんが、ひとりでやっているので、11時45分くらいから、20時15分くらいまでやっているお店です。売りで名物の八重山まぜそばを注文しました。味付けたまごを追加しました。八重山そばも、まぜそばだと、全然違う物になっています。乗っているのは、三枚肉と、かまぼこと、島ネギ、それにゴーヤと、豚舌(トンターン)、それに豆乳が入っています。豚舌は珍しいしとても美味しいです。麺がアッサリしているのは、豆乳のおかげです。ボクは八重山まぜそばの方が好きみたいです。中国からクルーザーが着くと、突然忙しくなるお店で、港のクルーザーの停泊場所が、このユーグレナモールに近いからだそうです。だから、ボクみたく、のんびりして過ごしたいなら、クルーザーの着かない時を狙って訪れたら良いと思います。店長さんもお話し好き(みたい)ですし…。あくまで(みたい)ですけどね。それからここでは、ぴぱーつ(島胡椒)を、使っていました。粗挽きタイプで、美味しかったです。ぴぱーつと、ぴーやしの違いは、メーカーによるものだそうです。ぴぱーつを、割と掛けて食べました。味付けたまごも、半熟で美味しかったです。 #八重山まぜそば！ #ぴぱーつを掛けて。 #店長さん気さく。 #いろいろ説明あり。

石垣島８軒目…再びバスに乗り市内入り、そこから一軒目指す店があったのですが、まさかの臨時休業（泣）。そんな時の為に考えていたスパイス系のお店もお休み（泣）仕方なく中心街まで戻り、こちらに入ってみました。 少し量少なめかな？あと、いまいちインパクトが弱い気がしました。 #八重山 #ラーメン #石垣島

（2017年＊沖縄 石垣島）沖縄旅行7投稿目 八重山そばと石垣の塩ラーメンを注文 去年食べて美味しかったので今年も来店 優しい味のスープが美味しい❤️ スパイスが色々置いてあり途中から色々入れて楽しめます #石垣島 #八重山そば #らーめん #お月見キャンペーン