京料理 たん熊北店 リーガロイヤルホテル京都店

京都駅の近くにある、リーガロイヤルホテルにある京料理のお店です。ホテルらしい、シンプルですが落ち着いた佇まいのお店です。 9月中旬の会食でしたが、美しい先付けから始まり、季節を先取りした松茸と鱧の土瓶蒸しが京料理らしいですね。 京料理は野菜が美味しいですね。野菜のもつ雑味を日本の出汁に上手く調和させたお料理。 〆のご飯も松茸で、季節の香りを楽しめました。

京都のお客さまと2年ぶりに食事させていただきました 京都の上品な味付けで、大変美味しくいただきました また、来たいです

• 京和食の朝御飯
• 和食の名店

京都➰➰大人の修学旅行～回帰～京都大阪旅⑧ リーガロイヤルホテルの朝食会場は2箇所ほどあり、先日投稿したビュッフェのカザのほかに、和食のお店”たん熊”も選ぶことができます。m(__)m ビュッフェにも和食はありましたが、食べ過ぎちゃうからと悩んで あの和食の名店”たん熊”の朝食に興味もありー こちらビュッフェではありませんが、いってみることにー ✡️京朝食 京都のおばんざいを中心とした典型的な朝ご飯 ▶️ひじき、だし巻き、鮭塩焼き 角煮 ▶️卯の花 ▶️ひろうす おふ 切り干し、高野豆腐 これは殆どビュッフェにありましてー たべすぎなくてよいかもだけど 鮭がふっくらで美味しかった( 〃▽〃) あーコーヒーが飲みたかったなぁ(^_^;) 後半のお写真は➰➰ 大人の修学旅行京都は本日が最後‼️ この日も子供の頃にいった京都の足跡をたどりながら懐かしい思い出に浸る(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ▶️伏見稲荷大社 この朱色の千本鳥居はよく覚えていて懐かしい郷愁がー 修学旅行のときは時間の関係で中腹までしかいけなかったけど山頂の御剣社をめざします。 じつは伏見稲荷は階段の長い神社日本で第3位(笑) 段数は1276段 香川の金比羅山奥の院は1368段だそうなので、まーあんなもんかな？とおもいながら登ります。 往復であちこち見ながらゆっくり目にあるいて2時間かからないくらい 朝からイー運動になりました。 お寺巡りって以外とお寺の中が広くて沢山回るとさすがに疲れてきますねー。。(〃_ _)σ∥。。(〃_ _)σ∥。。(〃_ _)σ∥ #京和食の朝御飯 #和食の名店

リーガロイヤルホテル京都のB1F、京料理たん熊北店での朝食です。朝からゆったりとした時間を過ごすことができ、美味しかったので、完食しました。

法事でリーガロイヤルホテル京都にあるたん熊北店さんへ訪れました。 たん熊さんは老舗の京料理店で高瀬川のほとりに昭和3年に創業され、関西だけでなく東京や広島などにも店舗を展開しています。 リーガロイヤルホテル京都店はレストランが集まっているB1Fにお店があり、店内は落ち着いた雰囲気。 テーブル席やカウンター席もありましたが今回は法事だったので入口入ってすぐの個室に案内されました。 いただいたのは堀川コースで 前菜:このわた からすみ 子持ち昆布 黒豆 菜の花胡麻和え　(写真1枚目) 煮物椀:海老真丈 すまし仕立て 熨斗餅　(写真2枚目) 造り:鯛 鮪 縞鯵　(写真3枚目) 焼物:鰤味噌漬け焼き　(写真4・5枚目) 焚合:野菜煮　(写真6枚目) 酢肴:季節の酢肴　(写真7・8枚目) 蒸物:蕪蒸し　(写真9・10枚目) 止椀:赤出汁　(写真11・13枚目) 御飯:蒸し寿司 香の物　(写真11・12枚目) デザート:抹茶シャーベット 黒糖わらび餅 粒あん　(写真14・15枚目) といった内容でした。 お造りはどれも脂が乗っていて、特に縞鯵は上品な旨味もあっておいしく感じました。 蕪蒸しはたん熊北店さんの名物。 蕪がふわふわの食感で餡は優しい味でおいしくて名物なだけありました。 今回は法事で訪れましたが、お祝い事や接待等にも利用できそうなお店だと思いました。 ごちそうさまでした☆ ☆食べログ評価:3.56