随縁亭

ホテルモントレ ラ・スール大阪の15階にある隨縁亭(ずいえんてい)さんで御料理15,000円のコース利用。 飛び込みにも関わらず快く対応して頂きました。 前日に7000円で同価値くらいの料理を食べてしまったせいもあってかコスパとしてはホテル価格といった印象ですが、15,000の価値は十分にあり。 やはりホテル和食は間取りが広く、料理に安心感と安定感がある。 ホテル和食はまず外さないことが多い。 ただファーストオーダーのドリンクの割りものの味がかなり薄かったので心配な気持ちに一瞬なりましたが、心配も束の間一気に気分が上がるお料理たち。 手の込んだ仕込みと素晴らしい盛り付け。 最高でした。ご馳走様でした。

お店の方の対応は関西らしくフレンドリーですが品も持ち合わせておられました。(選べる1ドリンク付！前菜盛合せ、向付、吸物、焼物、焚合、炊込み御飯など全7品＜隨縁御膳＞)というコースにしましたがワンドリンクではもの足りず追加しました。お料理はRettyの口コミにもあるように、惚れ込むほど素晴らしいと思いました。仕事がしばらく忙しく、年度末を乗り越えた自分へのご褒美として食べに行きましたが、期待を裏切らない対応とお料理でした。記念日などには是非また利用したいです。

安定の随縁亭。7000円の飲み放題付きランチコースだったんだけど…3500円のランチで十分満足できる私にとってはアルコール飲めないので割高に感じてしまいました。料理はもちろん凄く美味しいです。

前にも紹介しているので長くは書かない。小生が一番好きなホテル懐石である。昨夜は如何にも秋らしい料理の流れ、流石であった。酒も器もよしで文句なし。価格もお手頃、是非のご来店をお勧めしたい。

帰国後まずは行きたかったお店である。常々、味、サービス共に群を抜いているからである。小生にとってこんなにホスピタリティを感じるホテル懐石店は他にない。さて、すっかり秋めいた今回の献立、順に記すと、前菜: 胡麻豆腐茶巾、帆立酒煎り、焼き栗甘露煮、厚焼き玉子、海老芝煮、秋刀魚小袖鮨など。煮物椀: 鱧と松茸土瓶蒸し。造り: 鯛、戻り鰹、あおり烏賊の三種盛り。 温物: 鰻白焼と焼き茄子の鼈甲餡掛け。焼き物: 子持鮎塩焼、骨煎餅。焚き合せ: 秋の根菜類。食事: 季節の炊き込み御飯に変り握り鮨。果物: フルーツポンチ。酒はビール、ばくれん超辛口、菊姫大吟醸、貴仙寿吉兆、鄙瀨であった。構成の素晴らしさは申すまでもなし、内容も完璧であった。これで1万円でお釣りがくるなんて…松本料理長、今回もご馳走様でした！