陸羽茶藝館

南京町にある中国茶の名店、天仁茗茶が経営するカフェで、1階の販売コーナーを通り越した奥のエレベーターで2階へ。今日はここでジャスミン茶を飲み比べる会社に参加しました。 一口にジャスミン茶と言ってもすごく種類があって、茶葉に香り付けしたもの、新芽にジャスミンの花を入れたもの、茶葉とジャスミンを一緒に手で丸めたものなどたくさんあって、一番高いものになると100g5400円もします。でもその圧倒的な香りや甘味は、こんなにも違うのかと目からウロコ。さらに淹れ方も色々で、茶こし付きカップや、蓋を少しずらして飲む方法、聞香杯と言って急須にお湯をかけて温めた中に茶葉を入れ、それを写して聞香杯で香りを聞きながらお茶を飲むとか、知らない事だらけでした。また一番茶は香りを、二番茶はすごく甘くて、三番茶は最もお茶らしいマイルドさと少し苦味を楽しめるなど、全てが違うのも驚きでした。1人用の急須など茶器も可愛い。 そして圧巻のデザート、杏仁豆腐は、全て手作り。黒糖タピオカとジャスミン茶ゼリーを盛り付けてあり、歯ごたえやスッキリした甘さなどが程よく、そして下にある杏仁豆腐がまろやかで、今まで食べてたやたら固くて味がしないものとは完全にベツモノ。これは絶対食べなきゃ損、概念が変わります！(*^^*) もちろんテイクアウトや、茶葉、茶器の販売もしてて、店員さんが親切に教えてくれます。 #とっておきのお店キャンペーン #圧倒的なお茶の楽しみ方

【初体験‼️】 美味しいラーメンを食べた後に本格的な中国茶で一服。人生初の蓋碗でお茶を飲む！ 最初は上手く飲めなかったけど、次第に要領を掴んできて美味しくいただけました〜。 #遊び心あり

天福茗茶の二階がカフェになっていて、カフェの店名がこちらでした！スィーツとっても美味しいです！ 仙草ゼリー、タピオカ、杏仁豆腐うましっ

友達がスイーツ食べたいと言うので、変化球でこちらへ。ここの自家製タピオカは絶品です。(^^) さらにやっぱり工芸茶。地味な色の草ボールが縦型の長いグラスの中で徐々に花開くように広がって、鮮やかな赤や黄色が現れるとたいていみんな驚いてくれます。（笑） 本物の中国茶を楽しむなら神戸っ子の超オススメ、こちらへ是非。(^^)

スイーツ♪スイーツ♪ 杏仁豆腐の写真に吸い寄せられ～♪♪ 私はソフト食べたのでねぇ～。 一口だけもらって(///ω///)♪ マンゴーソースが♪ 美味しい❤️ ３８０円 タピオカはちと苦手(笑) 濃厚な杏仁豆腐がおいしかったよ(*≧∀≦*)♪ #本格中国スイーツ #杏仁豆腐 #テイクアウトできる #カフェ利用ができるお店