住吉駅から北、または御影駅から東南の山手幹線沿いのお店。 1978年に『レストランカルニボル』としてこちらの場所で開業、料理歴54年のベテランシェフ。 専用パーキングは2台。 外観からも老舗感が漂います。 カウンター7席とテーブル席の全27席。 クラッシックで落ち着く雰囲気。 お水を入れるシルバー(錫ではなく銀)のグラスも、アンティークで素敵✨ 熱伝導率がよく、口が触れるとひんやり心地良い。 ビールグラスも銀。 《オムライスセット￥1936》 ＊サラダ 香ばしい金ごまドレッシングがたっぷりかかって、いくらでもサラダが食べられそう。 ＊オムライス 少し器を動かすと、ライスの上にのった卵がぷるぷる揺れるやわらかさ❤️ バターの香りが漂い、中はとろぉ～り。 ソースはコクがあるのにサラッと飲み干せそう。 小さく刻まれたお肉も旨味たっぷり。 ＊コーヒーor紅茶 《マカロニグラタンセット￥1936》 ＊サラダ ＊マカロニグラタン ブロッコリー・海老が入っていて、海老はぷりっぷり✨ ホワイトソースもコクがあって味わい深い。 ＊バケット おかわり無料 ＊コーヒーor紅茶 椅子がすごく素敵だなぁと思ったら、スペインの［バロッサ・バレンティ］ の物で1脚50万円くらいとか✨ スタンドライト・シャンデリアもバロッサ・バレンティの物。 壁には額が飾ってあって、日商岩井の高畑誠一さん(日商株式会社、後の日商岩井の元会長)寄贈の『MAXIM'S』のメニューも。 MAXIM'Sは1893年に、小さなビストロとしてオープン。現代ではフランスを代表するレストラン。 シャトー・ムートン・ロートシルトのエチケットが数枚並んで飾られていました。 ピカソやシャガールの絵がエチケットを彩っていたので、コレクターもいます。 老舗感漂うクラッシックな雰囲気、高級な調度品の中で姿勢を正していました。 それをほぐして下さった、シェフ・奥様・女性スタッフさんの接客が素晴らしい❤️ またあのお料理を食べたい、あの人達に会いたい、あの店内の雰囲気を眺めたいと感じるお店でした✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #欧風料理シェヤマト#シェYamato #オムライス #マカロニグラタン#グラタン #住吉#御影
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