■山羊刺し 700円 石垣島北部を観光してきました。 こちらのお店では、臭みのない「山羊」が頂けるとの情報でやって来ました! 先程お昼は頂いたので「山羊刺し」単品を。 綺麗なピンクで美味しそうです‼️ これまで何度か山羊に挑戦して来ましたが、どーしてもあの獣臭みたいな匂いが鼻に付くんですよね〜(^^;; でもここのは全く臭くない‼️ まぢで臭わない! えー‼️ まぢで??? 何度も疑ってしまいけど、ホント匂わない。 これは美味しい❣️ 歯ごたえはあるのですがまぢ美味しい❣️ 宮崎地鶏を食べている感じの歯応えがありますけど。 ここん家の山羊汁なら食べる事が出来そうですけど、今日はムリ。 次回の楽しみに取っておきますねー‼️
写真と本文をすべて表示山羊本来の旨みを堪能できる、臭みゼロの刺身が魅力









