【“どろソース”の濃厚なる焼きそば(ﾟ∀ﾟ)!!】 Retty初投稿!! 転勤族やってると 全国色んな土地に好きな味が出来るのですが、 兵庫の西宮在住時代に好きになったのが 神戸に本拠を置くオリバーの「どろソース」 ( ≧∀≦)ノ 熊本で「どろソース」置いてる店って珍しい!! ・・・というか初めて見ましたΣ( ﾟДﾟ) 「チャンそば」800円をチョイス、 お供にエビスビールを♪ 鉄板で焼いて鉄皿に移していくスタイル… そしてデカデカと目玉焼きのった 豪快なる焼きそばが登場Σ(ﾟДﾟ) 照り照りのソースに、 豚バラ・イカ・海老・キャベツと具沢山のビジュアルがウレシイ♪ デフォの味付けは甘味があるフルーティーな仕様。 鉄皿で少し焦げたそばが香ばしくて美味(ﾟ∀ﾟ) …そして途中から卓上の「どろソース」に手を伸ばす。 容器から滴り落ちる漆黒のドロドロ。 ドロドロを麺にしっかりからめて一口パクリ!! は～っ!!旨辛くて美味しい( *´艸｀)!! ウスターを作る過程で底にたまる沈殿物をもとにして 出来る「どろソース」は、 ソースの中に感じるスパイシーな辛味と濃厚なコク。。。 ここで卵黄を割ってみる、、、 濃厚なソースの中にまろやか卵黄が引き立つ!! どろソース×卵黄の最高のコラボに大満足して店を後に。。。 久々の「どろソース」が美味しくて ついつい帰りの市電の車内でAmazonで注文ｗ 「どろソース」を扱い、 神戸名物の「そばめし」や「ぼっかけ」まで置いてる 熊本では超レアな神戸色が強く出てる粉モン店!! 個人的に兵庫時代を思い出させる美味しい訪問でした(^^)/ 次はそばめしにたっぷりと 「どろソース」かけて食べてみるか♪ #濃厚どろソース!! #熊本で神戸色が出てるレア店 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
熊本市、健軍町駅からすぐのお好み焼きのお店
