とんこつ家 高菜

茨城産の豚頭を丸1日以上かけて炊き上げ丁寧に仕上げた、これぞ私達がたどりついた「茨城豚骨」です。 地元・黒澤醤油とのコラボで生まれた元だしがラーメン全体を引き締め、ここでしか味わえない美味しさです。豚骨の旨みを追求した【まる】、「辛みそ」と「自家製辛みそダレ」を使用した【かく】、その他つけ麺や濃厚豚骨醤油、中華そばを是非ご堪能ください！豊富なトッピングであなたごのみの「一杯」を作ることも！ 本格“職人”豚骨ラーメンをご堪能ください。