寿し豊

JR摩耶駅から北、水道筋商店街の北の畑原市場にあるにあるお寿司屋さん。 カウンター6席、テーブル10席。 《上にぎり ￥1450》 ＊海老 食べやすいように2つに切ってあります。 ぷりっとして海老の旨味がしっかりとあります。 ＊かつお 生姜・刻み葱がのっています。 ＊蒸し穴子 ふわっとやわらか。 ＊たい 5月の産卵前の鯛は桜鯛と言われます。 ＊ほたて やわらかで、甘さがあります。 ＊まぐろ 赤身の旨味。 ＊さば 断面のピンク色が〆加減のタイミングを教えてくれます。 しっとりと好み❤️ ＊ひらめちり 上品な白身の美味しさ。 しゃりは少しやらかめ、ネタの厚さも程よい✨ 上にぎりセット ￥1600は、細巻き・赤だし付き。 こちらの場所で50年、今の大将になってから35年されています。 「ここは分かりにくくて迷う人もいます」 と奥様。 その雰囲気がまた情緒があります✨ 大将と奥様の人柄が素敵、また訪れたいお店です✨ ブログ、更新しています。 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #寿し豊 #寿司 #灘区 #畑原市場 #にぎり #海老 #かつお #鰹 #あなご #穴子 #たい #鯛 #ほたて #まぐろ #さば #ひらめ

上にぎりセット1600円なり^ ^ 1貫がまーまー大きくて食べ応えあり！ シャリは柔らかくもなく硬くもないちょうどな感じでバランスもよくこれでこの値段なら安いと思います(*´︶`*) たこのやわらか煮の寿司って多分初めてかもやけどなかなかいけたしあなごもふわふわで細巻きの梅しそが途中で食べると口の中がさっぱりしてリセットされたのもよかったです！ 赤だしは山椒かかってて好きなやつ♡

水道筋商店街の畑原東市場の中にある「すし豐」さん ご夫婦で営業されており 気さくでアットホーム。気軽に入れるお寿司さんです。 この日は、にぎり寿司870円をいただきました。 #畑原東市場 #水道筋商店街 #1000円以下で満足 #寿司 #寿司職人が握る #市場

老夫婦が営まれる市場のお寿司屋さん。 上握りセット、赤出汁付きで1,550円也。