ひのや

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みやなが　ひろふみ

• 美味しいうどん
• リーズナブルな価格設定

かき揚げうどん￥1100、ぶっかけ冷たぬきうどん￥900。戸出にて、二人のお友達がオススメのお店です。カミさんは冷、私は温かいうどんにしました。 先に温かいうどんが出ました。スープは、半透明の透き通っているモノで、昆布出汁が効いています。ワカメが味を後押ししています。とても美味しいです。 モチモチの手打ち麺がスープを絡めます。 大きな野菜かき揚げ！サツマイモ、タマネギ、にんじんなど豊富な野菜かき揚げ。最初の一口は、パリパリで崩していただきます。その後、丼にイン。スープとかき揚げのコラボが最高です^⁠_⁠^。 冷麺は後ほど登場！ 少し酸味のあるスープが美味しいです。 ご馳走さまでした！ 寒くなったら鍋焼きうどんを食べたいです。 店内の黒電話が懐かしかったです(⁠^⁠^⁠)。 #美味しいうどん #リーズナブルな価格設定

堀田 晶夫

父の１周忌のあと、ランチに寄りました(^^) 生前によく食べた、上ひのや定食にしました。 味も変わらず、美味でした(^o^)

堀田 晶夫

以前は砺波市内で、父が飲み仲間と締めに毎週のように行ってた記憶あります。 関東の醤油だしと違って、関西風の昆布出汁が体に優しく、透明で美しく美味しいだしは変わってないです。 麺もご主人が足踏みし、手製で毎日の気温湿度の変化に合わせて作ってます

堀田 晶夫

久しぶりに訪問。今回は父の教え子さんとその方の友人の３人。 ３人とも上ひのや定食を注文した。 久しぶりの味でしたが、やはり昆布出汁な事と手打ち麺が美味しかった(^^) 父と来た思い出話も少しできて、懐かしい感じでした。

• すき焼き
• 和食
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Koichi Seki

ひ〜っさしぶりに、ひのやさんに来ました！ ランチメニュー最安値の素うどんとごはんセット600円を注文しましたが… 待て待て！150円で、天ぷらがついてくるのは超お得？！なので、途中でミニ天丼セットに変更してもらいました。 天ぷらが、海老天と椎茸天、ピーマンとキノコ天、あと一点忘れました！ 揚げたての天ぷらは、旨い！！！天丼のタレも別についてくるので、自分で味付けを調整できるところが、良いですね〜。 うどんは、相変わらず完璧！ 薄塩味のスープがなんとも、旨い スープ全部平らげました！ 30年くらい前の昔は、砺波市にお店があったんですが、呑んだ後は必ずひのやでした！ 何故か？突然今の戸出に、引っ越されましたが、追っかけて時々来てます。 店主も相変わらず元気そうで、良かったです！