最高級のザラメを使った、しっとりしたカステラが美味しいカステラの老舗
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
オススメ度：69%
グラバー園の帰り、グラバー坂にはカステラ屋さんがたくさん並んでた=3=3=3 和泉屋さんの隣の文明堂にも寄ってみる☆彡 龍馬さん大好きな相方の目に留まったのが海援隊カステラハーフ(756円)♪ 『龍馬も食べたのだろうか？』という言葉にクラクラしてる(^^ゞ 幕末の頃、作られ始めた当時のカステラを再現した海援隊カステラ。残されている『海援隊雑記帳』にカステラの製法も記されていて、そのレシピを忠実に再現したそう。 表面に凹凸や焼きムラがあり、水飴や蜂蜜も入ってない玉子と砂糖と小麦粉の素朴な味☆彡 五三焼のような洗練されたカステラとは違うけど、ふんわりちょっとしっとりした生地でほんのり甘い♪ 私好みの底にザラメが残るようなカステラではないけれど、何となしに懐かしさのあるような美味しさだった(*^.^*)
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グラバー通りにカステラ屋さんたくさんあったなあ お上品な甘さ
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| 店名 | 文明堂 南山手店 ぶんめいどうみなみやまててん |
|---|---|
| TEL | 095-826-0002 |
| ジャンル | スイーツ |
| 営業時間 | [全日] 8:30 〜 17:30 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 長崎電軌５系統 ／ 大浦天主堂駅 徒歩3分（180m） 長崎電軌５系統 ／ 石橋（長崎）駅 徒歩4分（250m） 長崎電軌５系統 ／ 大浦海岸通り駅 徒歩5分（350m） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
