とある日の石川県白山市はこちらのお店にも。基本鮮魚店ですが食料品なども扱っている街のコンビニですね。こちらで郷土料理の色付けを購入します。色付けは金沢を中心とした地域で焼いた魚の惣菜を指す言葉みたいです。この日はサワラとスルメイカの色付けと栗おこわを購入。 色付けのサワラとスルメイカ、いいお味で美味しい。ご飯のおかずにお酒のおつまみにぴったりです。もちろんリピート、お父さんにはまだまだ頑張って欲しいですね。 #石川県 #白山市 #鮮魚店 #色付け #ご当地グルメ #リピート決定
076-272-2341
道法寺町にある道法寺駅からすぐの海鮮料理のお店
口コミ(3)
オススメ度：85%
今日も、いい天気でしたねー。しかも、暑い！こんな日のためにあるのが、色つきです。ノルウェー産鯖とさわら、各370円。 炭火で、ベテランのおっちゃんが焼いているのですが、焼きすぎず、生過ぎず、絶妙の火加減です。 この食材一つで、スタミナが倍増します！
晩御飯のおかずに。鯖（冷凍）370円、ホッケ370円でした。 石川では、夏の暑い時期に魚、イカ、ホタテ等を串に刺し、炭火で焼いて甘辛いタレにつけて食べます。「色つき」と言っています。 暑い時期、痛みやすい魚を上手に食べる工夫です。 昔、別の呼び方をされていたと思うのですが、思い出せません。 うなぎも焼かれていますが、庶民にとっては、この色つきが日々のスタミナ源です。
山力の店舗情報
基本情報
| 店名 | 山力 やまりき |
|---|---|
| TEL | 076-272-2341 |
| ジャンル | 魚介・海鮮料理 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円  ランチ：- |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 ／ 道法寺駅 徒歩2分（130m） 北陸鉄道石川線 ／ 井口（石川）駅 徒歩10分（730m） 北陸鉄道石川線 ／ 曽谷駅 徒歩10分（740m） |
更新情報
- 最初の口コミ
- Takahiro Goi
- 最新の口コミ
- 北林和正
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