大手まんぢゅう 天満屋岡山店

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Hanae Y.

岡山県の®️ひさえさんから 日本三大饅頭のひとつ、"大手まんぢゅう" を いただきました❤️ 三大饅頭の他の２つは 東京の志ほせ饅頭 福島の柏屋の薄皮まんじゅう との事 以前に他の２つはいただいた事ありますが 記憶が遠くて… 私もいずれお味の再確認をしたいと思います。 可愛らしい箱を開けると薄〜く皮を まとったお饅頭がちょこんと座っていました (^o^)/* とにかく皮が薄い‼️ ひと口いただいてみると きんつば✖️お饅頭➗2 みたいな食感です。 中のあんこはさらりとしたこし餡で とっても上品な甘さです。 皮の部分はきんつばのようできんつばじゃない そして、お饅頭の皮とも違うもっちっとした 弾力があります。 岡山名物のステキなお菓子をありがとうございました❣️

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K Hisae

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•*¨*•.¸¸♪もぐもぐTime•*¨*•.¸¸♪ 久々に岡山銘菓 日本三大まんじゅうの１つ ＊大手まんぢゅう 食べたくなりﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 自宅用なので紙袋入りを購入しました♫ 大手まんぢゅうは良質な備前米を材料として まず麹からつくり始めもち米を加えながらじっくりと日数をかけて成熟した甘酒を仕上げて、小麦粉等加え 発酵させて生地を調製。 あんこは北海道産小豆を特製の白双糖を加えて・・ と拘りある製法で大手まんぢゅうは作られてます。 この１つ１つの入れ物もモダンな感じで可愛いです アレ？ 昔より小さくなった？ 気のせいかな？ (((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 甘酒の香りとこのとっても薄い皮にこし餡が♥️ あんこ好きには堪らないですよね( *´艸) 意外とあっさりでパクパク食べれちゃう✨ 久々で美味しかったです(*´∀｀*) #岡山銘菓 #日本三大まんじゅう #県外の人にもオススメ

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Tomoko Kobayashi

母と娘と3世代美食活動で、パフェを食べた後、西武福井店をウロウロ〜 私の大好きな『諸国銘菓 うのはながき 西武福井店』✨ 日替わりお取り寄せの売り場に行くと… えっ❣ 岡山県の"大手まんぢゅう"があるじゃないですか‼️ 日本三大饅頭のひとつ✨ "大手まんぢゅう"が福井で手に入るなんて‼️ 母に「お母さんお母さん‼️この"大手まんぢゅう"買わなあかんて‼️日本三大饅頭のひとつやよ‼️岡山県のお饅頭なんやよ‼️」と少し興奮気味に伝えます。 冷静な母は、「お母さん2つだけで良いわ♡ともちゃん分けてね♡」とのこと… でも"大手まんぢゅう"目当ての方が多かったのか…私の声が大きかったのか…周りの方は皆手に取られていました( *´艸`)ﾌﾌﾌ 限定100箱です✨ 1箱購入しました٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪ さて…日本三大饅頭とは❣ 福島県の"薄皮饅頭"✨ 東京都の"志ほせ饅頭"✨ 岡山県の"大手まんぢゅう"✨ 備前名物"大手まんぢゅう"は、天保8年(1837年)創業で180余年の伝統あるお饅頭です。 箱を開けると… 可愛い個包装のパッケージ♡ セロハンで包んだ上に更に可愛く包装されています。 10個で864円にはとても見えません。 なんて良心的なお値段なのでしょう〜 備前岡山は古くから米処と言われています。 大手まんぢゅうは、その良質の備前米を材料として、まず糀（こうじ）からつくり始め、もち米などを加えながらじっくり日数をかけて、成熟した甘酒を仕上げていきます。 これに小麦粉を混合し発酵させて生地を調製いたします。 この丹念に仕上げた生地で、北海道産小豆を特製の白双糖で練り上げた漉餡を、薄く包み、蒸上げますと、甘酒の豊潤な香りを漂わせながら出来上がってまいります。 （HPより） 実家で父と母に1つずつ… 私も1ついただきます♡ お饅頭の皮がとても薄く、餡が透けて？いる感じです。 あんこはこしあんです。 甘いのかな？と思いましたがとても上品な甘さです。 お口の中でほどける感じも良いなぁ〜♡ 温めて食べても美味しいです♡ 固くなったら油で揚げたり、とろ火で焼いたりしても美味しいそうですが… その前に完食しちゃいました( *´艸`)ﾌﾌﾌ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 私が購入したのは16日月曜日♡ 『うのはながき』の日替わりお取り寄せ… 15日の日曜日は『塩瀬総本家』の"志ほせ饅頭"でした‼️ 食べ損ねた…でもこちらは多分以前に食べたことがあったと記憶しています。 福島の"薄皮饅頭"もかなり気になる私です♡ 西武福井店の『うのはながき』担当者さ〜ん✨ 待ってます❤ 20210816

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K Hisae

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•*¨*•.¸¸♪モグモグタイム•*¨*•.¸¸♪ 頂きもの(ฅω`*)♥ 【大手まんぢゅう】 岡山で有名なおまんぢゅうです～♬ 日本三大まんじゅうの中の１つが♥️ この【大手まんぢゅう】です～♬ 備前米を材料に糀から仕込んだ甘酒と小麦粉を配合し薄皮に～なめらかな北海道小豆のこし餡入りです 食べやすいサイズも良いですね～♬ カップに大手まんぢゅうを入れて熱湯を注ぐと即席お汁粉も出来ますよ～♬ 前回は珈琲に入れて～♥️珈琲ぜんざい？に～♬ (♡ˊ艸ˋ♡)♬* 倉敷には【大手まんぢゅうカフェ】もありますがまだ行けてません。 岡山駅内には大手まんぢゅうと珈琲のセット売りもございますよ～♬(ギフトBOX) (ｏ´艸｀ｏ)♪ #岡山銘菓 #日本三大まんじゅう #大手まんぢゅう #県外の人にもオススメ #おやつに #お土産に

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K Hisae

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.｡.:*♡✿ฺ２０１９ラスト❤️モグモグタイム♩♬♡ﾟ*｡ 今年ラスト投稿は～✨ 日本三大饅頭 *岡山県の大手饅頭 伊部屋の大手まんぢゅう 日本三大饅頭 *福島県柏屋の薄皮饅頭 *東京都の塩瀬本家の志ほせ饅頭 の、中に岡山県の大手まんぢゅうが❤️入ってるなんて(＊//艸//)♡ なかなか、岡山土産とかは自分では買わないんだけど、時々無性に食べたくなります✨ 備前岡山は古くから米処。 良質の備前米を材料とし、麹から作りもち米を加えながらじっくり～と甘酒を作り小麦粉を加え・・ ほんのり甘酒風味の香りがするお饅頭です～♪ あんは、北海道産小豆を使用♪ 可愛い～手のひらサイズ♪ くどくない甘さ♪ そのままでも、勿論美味しい～❤️ なんと♪即席お汁粉にも♪ カップ(お椀)に、大手まんじゅう２つに、熱湯を注ぎ♪ 大手まんぢゅうを軽く潰しながら、かき混ぜるとお汁粉が完成です～♪ 初めてしてみました～(*˘︶˘人) 私は、インスタントコーヒー小さじ１杯入れて 珈琲お汁粉❤️ あんこ&珈琲 合います✨ 今年の後半は冒険し、®️友達さんに会いに行く事が出来ました♪ 沢山♪想い出が出来ました♪ 又、私の投稿にいつも、イイね♪行きたい♪ 又、温かいコメも沢山頂きまして、本当にありがとうございました(*´ㅈ｀*)♡ 感謝でいっぱいです✨✨ 又、来年もちょっと。携帯の寿命がヤバヤバなので・・ いつまで投稿出来るか？ですが・・ 来年もよろしくお願いいたします❤️ 　　 ∧_∧ 　　(_ _ )　ぺこっ 　　　ヽ ﾉ) 　 　 　 ｣｣ 皆様。良いお年をお迎え下さいね❤️ #日本三大饅頭 #岡山県銘菓大手まんぢゅう #お土産に #おやつに #あんこ好き