チロル

乗鞍岳に家族で遊びに来たので寄りました おばあちゃんが一人フロアを切り盛りされてました サービスの漬物美味しかったです そばもこだわりがあるようで最初は塩で食べるように勧められます 天ぷらも地元の山菜ばかりを揚げてるようで何かわからないのがほとんどでしたが全て美味しかったです 姪っ子が頼んでいたカレーはすごい量でした 次男が食べていたカレーうどんも美味しかったです

乗鞍高原にある 「レストハウス　チロル」さん こちらは無農薬、自家栽培の蕎麦粉やお野菜を使ったランチ（主にお蕎麦）がいただけるお店です。 春に偶然お邪魔して、余りのお蕎麦の美味しさとおもてなしに感動して、新蕎麦の時期になったら両親を連れて来てあげたいと思っていたお店です。 何をお願いしてもまず手造りの色々なお惣菜が載った一皿が出て来ます。蕎麦のおやきには、辛味噌か甘味噌を付けていただきます。 かぼちゃやカブの煮物、ピーマンの葉の佃煮、じゃがいものカレー炒めなど、お蕎麦を待っている間に色々な味が楽しめます。どれも美味❣️ これサービスって、本当にいいんですか？ って感じです。 自家製のお野菜や山菜の天ぷらはとにかく味が濃くて甘い！ サクサクの軽い仕上がりが素材の良さを引き立てます。 自家栽培の玄蕎麦には、まずほんの少しお塩を付けて味わいます。蕎麦そのものの香りと甘味が凄い！ 美味〜！どんどん箸が進み、あっという間に完食です。 後でいただく蕎麦湯の美味しいこと。それだけで蕎麦の甘味が充分！ 最後の締めに、蕎麦の寄せが出てきます。こちらもお母さんの手造りの一品。 こんな山奥まで来てくださるお客様をもてなしたいという温かい気持ちが伝わってきます。 いつ来ても幸せな気持ちになれる素敵なお店です。 ※こちらのお店は、香水や香りの強い柔軟剤などを使っている方は入店出来ません。（香りが食事の邪魔をしないようにとの思いからでしょう）ご来店の際は無香料でお願いします。 #乗鞍グルメ #乗鞍オススメスポット #美味しいお蕎麦

新そばを頂きました。最初は塩のみで。日本酒との相性最高でした！

名物ばんどこそばが食べられる。一品料理はご当主の手づくり野菜が地元の料理で供される。