miima espresso&coffee

《2019夏！愛媛&香川カフェツアーpart16》 今回のカフェツアーの中でも、「行きたい」の上位ランクに入っていたココ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 情報がある様で、意外と少ないコーヒー専門店( ・∇・) そんな感じでも、何故か惹かれるコーヒー屋さん( ^ω^ ) ココに来る前の寄り道で、思わず時間を使ってしまったけど、嘘つく地図を頼りに車を走らせてくれたHさん(^-^)ホントに感謝m(_ _)m しばらくしてパーキングに到着。あ、確かモータープール？って言ってた気がする…( ^ω^ ) 降りて歩く事、すぐ(　ﾟдﾟ)！笑 ものすごい暑い中、お店のすぐ裏に停めるとは、Hさん感謝、感謝(´∀｀*) 外観は、ヨーロッパにあるパブみたいで、知らないとちょっと躊躇するかも(^-^) 「m i i m a」と金文字の筆記体で書かれたガラス戸は、使い込んだ色褪せ感が、良い〜味を出してる╰(*´︶`*)╯♡ 扉を開けると、大きなベルがノブにぶら下がっていたけど、鳴ってなかった様な気がするな…(≧∀≦)w 店内は奥に細く、カウンターに5席？テーブルも2人掛けが3つくらいのこじんまりとした広さ( ^ω^ ) ウッディな家具に、扉が黒板になってる食器棚。 入口手前にはエスプレッソマシン、奥にはサイフォンがあって、この二つが同時に見えるって、あまり見ないなぁ( ・∇・)！ それもそのはず、ご夫婦がオーナーさんのココは、奥様がサイフォンで、旦那様はエスプレッソで、共にコーヒーの競技会で数々の優勝実績のあるお2人なんです( ・∇・) 店内にトロフィーがいっぱいありましたからね( ^ω^ ) ちなみに、スイーツは、奥様の担当だとか(≧∀≦) そんなスーパーすごいオーナーさんへのオーダーは… 『フラットホワイト』 酸味を感じるエスプレッソ。口に入れた瞬間に口の奥と喉の境目に酸味を感じる華やかな味(´∀｀)苦味と甘味は、酸味の後からついて来る感じ。比較的深煎りの多い愛媛と香川に来てから、この華やかさは初(´∀｀*)！ しかも、フラットホワイトは、苦味が強めという概念がなくなった一杯(*⁰▿⁰*) 美味しい〜╰(*´︶`*)╯♡ ちなみに豆は、島根県松江市にある「CAFE VITA」。 オーナーさん曰く「ここの焙煎が、豆の特性を非常に上手く出してくれていて良いんです！」だとか。 うーむ、島根にも行きたくなった…(≧∀≦)笑 私が東京から来た事を伝えると「淹れるのに緊張するなぁ」って、お茶目な発言(≧∀≦)笑 見た目は少し話しかけにくいけど、とても気さくで、徳島出身という事で、私に徳島弁？阿波弁？を教えてくれました(⌒▽⌒)笑 隣にいたHさんは伊予弁を話し、香川ではMちゃんが香川弁？、同じ四国でも全然違うんだなぁ、って文化の違いを感じて、楽しくなっちゃいました(*´∀`)♪ あっという間に時間が過ぎ、次に行く時間(・Д・)！ 次に愛媛に来た時は、必ずココに足を運ぶと決めた、素敵なカフェタイムでした╰(*´︶`*)╯♡ ※店内は撮影禁止です。ただ嫌ってるわけではなく、忙しい時など、綺麗になっていない部分を撮られるのが困ると話されてました。 テーブル上の食べ物は、一言ことわれば大丈夫でした。 #ココ、Best入り決定！ #素敵な時間だったぁ〜(´∀｀*) #Hさん、次は1人で入れるかな？ #ミーマは、オーナーさんの愛称です！

松山の中心部・銀天街から少し脇道にそれた辺りにある隠れ家的コーヒー店。 うだるような暑さの中、用事を終え、疲れた体に癒しを…‼︎と思った時にこちらのお店を発見、思わずふらふらっと入る。 中はバーというよりはイギリスのパブっぽい、と思いつつ着席。足も疲れていた為、それだけで天国。←早い 気を取り直して目の前の黒板を見ると ◎桃のシャーベット ◎ミントとキウイのレアチーズ 等々、魅力的な文字が…✨ 冷たいものを、と思っていたので、桃のシャーベットのつもりが、ミントとキウイのレアチーズに心を揺さぶられ、うんうん悩んだ末、 やはり桃かな~_~; 季節限定だったし、熱さにはかなわなかったので…←当時8月の暑い最中 予想以上にTHE・桃‼︎ という位、桃を特に加工もせずにそのままの美味しさでシャーベットにした感じ（＾∇＾）‼︎シャーベットと言ってもシャリシャリ感はあり過ぎず、口当たりなめらか。 熱い時期に冷たいものはやはり癒されます(*^^*) 今度は気になり過ぎたキウイのケーキをリベンジしたいなあ（＾∇＾） #シルバーウィークキャンペーン

【雰囲気良い珈琲専門店でトリプルショットラテ♬味の変化を楽しむ！】今日は松山。珈琲タイムを堪能したいと訪れたのはmiima espresso&coffee。本格的な雰囲気で美味しいコーヒーが楽しめる予感♬ 本日注文したのはトリプルショットラテ。 登場したのはどっしりしたラテ♬マスターから味が変化するので早めにどうぞとの一言。 てことで早速ひと口、エスプレッソの苦味がしっかり効いていてオトナのラテ♬これは自分好み！！ その後時間が経つにつれて苦味が弱くなりまろやかなラテに。マスターが言うとおり、はじめはコーヒー、最後はラテと味の変化が楽しめる♬ これは美味しい発見だ！！ごちそうさまでした♬ #味の変化を楽しむ #珈琲専門店 #エスプレッソが人気

松山市駅近くで時間ができてお邪魔しました。サイフォンで入れた香り豊かなコーヒー、美味しかったです。酒粕とみかん？のパウンドケーキ、コーヒーにぴったりでした。御馳走様でした。

エスプレッソが美味しい、大好きなお店。 街中にあるので、何かのついでがないと行けないので、こういうお店が増えて近所にも出来るといいなぁといつも思う。 この店で、もう一つ大好きなのがティラミス。程よい苦味が効いていてバランスがとてもいいけど、お店のラテとも相性◎。