神栖市の〈せんぬき屋〉さんへランチで妻と伺いました。 国道124号線カインズホーム交差点を鹿嶋から行って左折し、少し走ったところにあります。 醤油背脂混ぜそばと台湾混ぜそばをいただきました。 背脂そばは柔らかく煮込んだ分厚いチャーシューが2枚と多めのもやしが入り、ニンニクも生と醤油漬けの微塵切り、チップが入り、よく混ぜていただきます。麺が太い分味濃いめでご飯が付いて丁度いい感じです。 台湾は肉味噌・卵の黄身が入り、魚粉が効いていて濃厚、こちらもご飯が合います。 入口で注文し席でお支払いとなります。 #神栖市
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