元祖もみじまんじゅう 博多屋

揚げもみじ饅頭

弥山登山後の休憩で訪問。注文してから揚げてくれて、イートインも出来ます。 餡は色々ありましたが、粒あんをオーダー、外は熱々ふわふわで美味しく頂けました。

2026年旅行第3弾、2月の広島旅行その4。 宮島に渡って、食べ歩き開始。 さすがに、世界的な観光地でもある宮島は、観光客が多い！ 時世的に中国の方はほとんどいませんが、アジア圏以外でも欧米人もたくさん。もちろん日本人も。 自分的には、45年ぶりにもなります(^^;; 厳島神社に向かって歩いている時に見かけたこちら。 宮島なのに博多屋とはこれ如何に、というのはさておき、明治初期創業の老舗和菓子店です。 もみじまんじゅうはもちろん売っていますが、目を付けたのは「がんす」。 聞いたことありませんでしたが、すり身に玉ねぎや唐辛子を入れた練り物で、これも広島名物なんだそうで。 こちらの商品の名前は、その名も「広島でがんす」。（400円） 怪物くんの狼男みたいですが…(^^;; 店は奥で商店街側と繋がっていて、そちらで購入できます。 揚げ置きではなく、注文してから揚げてくれました。 テーブルと椅子もたくさんあり、ゆっくりと座って実食。 お茶も自由に飲めるようになっていて、ありがたし。 がんすは、揚げたてのアツアツ。 衣はサクサクですが、中身はフワッと柔らか。 刻み玉ねぎの甘みと、唐辛子のピリッとくるアクセントの塩梅がとても良い♪ あっという間に食べちゃいましたw さぁ、次行こう！ 広島旅行 １軒目：POWER LOUNGE NORTH（ラウンジ、羽田空港） ２軒目：ふみちゃん 流川店（広島お好み焼き、広島） ３軒目：あなごめしうえの（穴子めし、宮島口） ４軒目：博多屋（がんす、宮島） #がんす　 #広島でがんす

2025/10/27来店 広島6件目。 揚げもみじを食べた後、広島名物「がんす」をいただこうと、紅葉堂さんの正面の『博多屋』さんへ。 がんすは魚のすり身にみじん切りの玉ねぎや唐辛子を混ぜて、パン粉をつけて揚げた広島のB級グルメということです。 券売機でチケットを買うと番号札を渡されます。 出来るのを待ちつつ、同じ建物内のもみじまんじゅうスペースを眺めて待っていると、5分くらいで番号を呼ばれました。 揚げたてのがんすはとても美味しい！ 魚のすり身を揚げたものでもさつま揚げとは少し異なり、パン粉のサクサク感が特徴的です。 魚版メンチカツという感じですかね。 唐辛子が入っているのでピリッと辛く、ビールに合いそうな感じです。 宮島のビール、もみじラガーも売っていたので、こちらと合わせるのも良いのでは。

揚げたてがんす。作り置きでなく本当にその場で揚げてくれて熱々ウマウマ。揚げもみじからのハシゴが◎です。

今日は宮島の厳島神社へ観光！やっぱ広島県来たら、もみじまんじゅう〜！って事で連れが宮島で買ってくれました！さすが名物だけあって安定の味ですな〜！