別府駅から歩いたホテルエール内にある〈ラマンデール〉さんで宿泊セットの朝食をいただきました。 時間が予約制で混むことなく、ゆっくり頂けました。 最初にドリンク(選択)とスムージー、たっぷりなスープが供されます。スープはズッキーニなどの夏野菜リッチで、トマトベースの優しい味です。スムージーもブルーベリーが入り、体に良さそうで、濃厚ですが飲みやすかったですよ。 メインはマフィンでオムレツ、厚焼きベーコン、トマトなど彩りも豊かで、自分で完成させていただきます。作り置では無いので温かく、マフィンもカリカリで食べ応え満点です。 サラダもたっぷりで温玉を足して味変もできます。デザートは杏仁豆腐で珈琲などはセルフでいただけます。 洋食メニューにほうれん草の白和えが良いアクセントになり、大満足な朝食でした。 #別府駅(大分) #オシャレなカフェ #野菜たっぷりヘルシー
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