たんぽぽ

亀の甲の方で用事あって、ちょっと足を伸ばしてみました。 こんな住宅街の一角にあるなんて、って感じのお店。 お昼時は、けっこうなお客さんです。 ランチが1300円で、コーヒーとドーナツ付いています。 お野菜を中心とした、料理はとてもヘルシー。味付けもいい感じ。 おしゃれなお店ですよぅ。 ごちそうさまでしたぁ。

コロッケ定食。 お味噌汁から来ましたがいりこの香りがふわーっとしてお手本のような味噌汁。ご飯もうまい。炒り卵とサヤインゲンのおひたしみたいなやつ、あんまり好きな組み合わせではないなとおもってたら…うまっ！甘辛さの加減が絶妙。 コロッケ到着 コロコロしたやつが三つ 下のソースは手作りドミグラスソース的な感じ。まずコロッケは甘辛惣菜系ではなく軽い塩味で芋の味がよくわかる上品系です。ほくほくの芋にミンチのコク、下のソースは深い味でトマトやワインの甘さ酸味がコロッケにベストマッチ！しかも、漬物やキャベツについてるドレッシングまでうまい。 食後のドーナツとコーヒーも最高です。コーヒーだけ口に含んだ時はいいコーヒーだなぁ、レベルでしたが、しかぁーし！！自家製の揚げたてドーナツを食べてからコーヒーを飲むと小麦の香りやら粉糖の甘みやらをコーヒーが抱き込み。うぅ…めちゃうまい…最高や。となります。一品一品にこだわりが感じられ、相性の計算や味の組み立てセンスに脱帽です。