西峯ラーメン

田園中のラーメン屋さんで分かりにくい入口。 長年お客さんに愛されている名店。 中太麺とすっきり目で臭みのない豚骨スープは食べやすいが厚めの食感がある焼豚が好きです。 そして、ここの特徴はニンニク！ 生を4.5カケ丸ごと潰して投入してある。 コレはスタミナがつきそうだが、生だけに辛味が口の中で暴れます。でも、コレがここのラーメンと思い食べていると病みつきになります。 ニンニク苦手な方は先に注文時に言ってないと大変なことになります。何も知らないとニンニクが分かりにくいので麺に隠れて一緒に食べてしまいます。

衝撃的なラーメンと出会えました。 ニンニクラーメンです❗️ あさぎり町の旧上村役場の裏にあるラーメン屋さんです。 一軒家でラーメン屋さんと気づかない人もいるんじゃないかなって感じが、マニア心をくすぐります。 ここのラーメンは、ニンニクがゴロゴロ中に入ってます。スープはあっさりしてて、全部飲み干してしまいました。 久しぶりに美味いラーメンと出会えました。

熊本県球磨郡あさぎり町にあります西峰さん。民家的な佇まいのラーメン屋さん。役場跡地の裏にあります。 豚骨ベース。油はニンニク油？ネギ、キクラゲ、海苔。そしてそして、西峰さんの代名詞の軽く潰したニンニクがゴロゴロと沈んでます。抜いて欲しい場合は注文時点で言うこと。見た目よりあっさりしてます。 #Rettyビギナー