野の花山荘

3年越しに予約が取れ、2014年12月29日に50代夫婦で宿泊しました。 予約は9月にしました。 客室9室のこじんまりした旅館。ここは日本秘湯を守る会の旅館、二つの貸切露天風呂と内湯＆露天の温泉と、オープンキッチンで食べる食事が魅力です。 それと全てを仕切っている支配人のサービスが最高でした。 翌朝、同じ経営の槍見館の餅付きに参加し、つきたてのぜんざいを振る舞ってもらいました。私は甘い物が苦手なのでお願いして醤油で生餅を頂く事が出来ました。 是非また行きたくなる旅館です。

2019年6月に訪問。 やっぱりここは美味しい旅館。 今回は初夏ということで、山菜の天ぷらなどが出てきました。 イワナも2時間かけて焼き上げるだけあってパリパリ。 飛騨牛のステーキはやっぱり豪華です。 相変わらず美味しいですね。 ◼️2016年9月 写真は朝食のみです。 日本秘湯を守るの会のお宿。 飛騨高山からは1時間。 松本からは1時間半くらいかかるでしょうか。 宿の感想は今回の範囲外なのではずしますが、 食べ物は一つ一つ美味しいですね。 料理長がとても丁寧に作られている。 モロッコいんげんの煮浸しとか、とても美味しかった。 岩魚も、飛騨牛もおいしかった。 全般食べ物は満足。 朝食もこっていてよくある旅館のご飯とは違い、暖かく、美味しく、オムレツも目の前で作ってくれるのはうれしい。ブッフェ以外ではなかなか難しいからね。全般暖かいもの提供するのは。 お宿の特性かもしれませんが、 同時に作るのはさすがに大変なので、美味しいものを提供するために、時間をずらして案内されていましたが、それをいやがる人もいる感じかな。 でもまたこの料理を食べ、温泉に浸かるために行きたいなと、思っています。