角田屋

新潟は本町交差点のそばに佇む市井の和菓子屋さん。創業100年を越える老舗です。お土産に新潟名物の笹だんご10個を購入。つぶ餡とこし餡が選べるとのことで、半々にしてもらいました。 帰宅してから夕食後のデザートに熱々の緑茶と共にいただきます。包まれた笹の葉を広げると濃い深緑のお餅が現れます。まずはつぶ餡から。ブワっと拡がるよもぎの風味。ほんのりした苦味の後にふくよかな小豆の風味が顔を出します。小豆のサックリ食感がいいね。 続いてこし餡を。こちらは滑らかなこし餡オンリー。味わいはさほど変わらないので、その時の気分と好みで選ぶのが良いかと。 気取ったところのない気軽に和菓子を楽しめる普段着のお店。 ごちそうさまでした！ #旅グルメ

「私たち夫婦のどちらかが倒れたらお終いだね」 創業103年。 本町の交差点にある老舗の和菓子屋さん。 朝3時半には起床して、店の奥でせっせと和菓子屋を仕込む。 まるで、草の香りがする水を飲んでいるかのような、水々しい草餅の出来たてを口に頬張ると、ついつい笑ってしまう自分に気が付く。 新潟の笹団子を何度となく食べているが、こんなに美味い団子を食べたのは生まれて初めてだろう。 所狭しと並ぶ新潟郷土菓子の数々。 「おやき」塩のみで調味した小豆餡の餅 「しょうゆおこわ」金時豆と醤油でシンプル 「ごもくだんご」キンピラ入りの餅 「つばきもち」ういろうのような和菓子屋 など。 どれも、他にない逸品ばかりです。

新潟市の本町交差点角にある角田屋さんで笹団子を買ってみました。 濃緑色のお団子は時間が経ってももっちりしていて、しっかり笹の香りも付いていました。 甘さ控えめで素朴な味のつぶあんで、お茶請けにもピッタリな味とサイズ。 1個単位でも帰るので、持ち歩きにも大変便利ですね! 目の前には国道7号線の起点を示す0キロポストがあります。 1世紀以上続く老舗和菓子屋さんだそうで、笹団子以外の団子や大福も美味しそうです。 #新潟 #郷土料理 #郷土菓子 #笹団子

新潟市中心部の本町交差点近くにあります！ 笹団子や笹餅などを扱っている和菓子店で、蒸しパンをゲット(^^)！！ 素朴な美味しさです。 #新潟 #新潟市 #スイーツ #和スイーツ #和菓子 #蒸しパン #むしパン