カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
上品な味わいが楽しめる鴨せいろ体験
普段あまり食べることのない鴨せいろがいただけるお店です。鴨の旨味が詰まった上質なスープと、丁寧に仕上げられたせいろが絶妙に調和しており、上品な味わいを堪能できます。いつもとはひと味違う特別な蕎麦を楽しみたい方におすすめです。
オススメ度：85%
天せいろ 1580円 美味しかったー。 新潟には貴重な江戸前です。 蕎麦の風味と出汁の濃さのバランスが絶妙、天ぷらも、わさびも、蕎麦湯もすべてが私にはちょうどよく、とても満足しました。 またぜひ行きたい。 あ、蕎麦はの量は大盛りがおすすめです。
初の「手打ちそば いちぶん」さんです。二人で訪れ、カレー南蛮蕎麦と純海老蕎麦を注文。前者は見た目がスープカリーのような独特だけど、出汁の風味を壊さないようにカレーが配合されてて、ちゃんと日本蕎麦を主張している逸品でした。 そして、一方は、純ってネーミングされているだけあって、シンプルに上品に海老を主張しているお蕎麦でした。 どちらも、美味しゅうございました。!!!
初めてお邪魔しました。蕎麦のみのかりんとが蕎麦茶と一緒に出されます。それをツマミに蕎麦が上がるのを待ち食べる。蕎麦も天ぷらも美味しい。相方の限定品純海老の蕎麦はダシの海老が半端ない。当たりのお蕎麦屋さんでした。ご馳走様でした。
お気に入り蕎麦屋のひとつ、 いちぶんさんへお邪魔しました。 新しい限定メニュー、純海老そばなる ものがあるので、とりあえず注文。 見た目はシンプルな掛け蕎麦の ようですが、驚くほどの海老出汁の 効いた味わい。これは初めての感覚。 海老が特徴のラーメンは最近 珍しくないですが、蕎麦でこんなに 攻めたものは見た事がありません。 小瓶で付いてきた海老辣油を追加すると 更に海老の風味が強くなりつつ、 辛さで引き締まってまた別の旨さ。 天使の海老を使ったエビ天と共に 大変美味しく頂きました。
燕三条に新しくできたお蕎麦屋さん。 席に着くとお茶と一緒に、そば粉のかりんとうが頂けます。 そばがきに付けるお醤油、唐辛子が絶妙に美味しかった！ お蕎麦は、天せいろを頂きました。 ふきのとうの天ぷらが早くも春を感じさせてくれました。そばも喉越し良。 家族が食べていた、純・天えびは好みでラー油を入れて召し上がる。 最後に蕎麦湯を頂き、幸せすぎた... お店のコンセプト、ロゴデザインの説明がメニュー裏にあり、温かみのある素敵なお店でした^ ^
| 店名 | いちぶん いちぶん |
|---|---|
| TEL | 0256-46-8481 |
| ジャンル | そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [日・月〜水・金・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 [日・火・水・金・土・祝] ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎週木曜日 月曜は昼営業のみ |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR弥彦線 ／ 燕三条駅 徒歩17分（1.3km） JR弥彦線 ／ 燕駅 徒歩19分（1.4km） |
| 座席 | 15席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
